Yo compro masa hojaldre en un supermercado elaborada con margarina y está buenísima, todo lo que hago con ella queda riquísimo. La marca que dices no la conozco pero debe de ser como cualquier otra marca.
En realidad, no es aconsejable, cuando estudiaba pastelería, nos aconsejaban que la hiciéramos con una buena manteca, si quieres que las cosas te queden bien, pues usa materias primas de buena calidad.
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Claro es la indicada para hacer Hojaldre, así como la Roja que no recuerdo el nombre es para hacer Danés.
Yo compro masa hojaldre en un supermercado elaborada con margarina y está buenísima, todo lo que hago con ella queda riquísimo. La marca que dices no la conozco pero debe de ser como cualquier otra marca.
En realidad, no es aconsejable, cuando estudiaba pastelería, nos aconsejaban que la hiciéramos con una buena manteca, si quieres que las cosas te queden bien, pues usa materias primas de buena calidad.