Si alguien puede orientarme, ya que he visto el asador criollo tipo cruz sobre una base de material rodeado por ladrillos o adoquines en forma armada de circulo en donde se prende el fuego dentro y luego se coloca el asador cruz, pero como armo el piso con esos ladrillos?
Actualización:gracias Kif pero mi intencion es armar el circulo para poder asar alli, lo que no se son con que material si va cemento o lo que fuese sobre la tierra , como preparar el material y ponerlo hay que hacer alguna preparacion al suelo? etc. gracias
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Hola, presumo que tu quieres hacer un simple fogón si tantas exquisiteces, lo he visto hacer de chico en el campo provisionales y los fijos de material. Lo primero clavas una estaca al centro de la obra, atas una soga fija a una vara, la soga del radio del círculo que desees, trazas el perímetro y a excavar. Debes sacar la capa de tierra negra superficial, así que hablamos de 50cm aprox. (Dependiendo la zona) alisas el fondo y apisonas bien, apoyando directo al suelo colocas los ladrillos con argamasa hasta el nivel del exterior (Su única función es que no se desmorone la tierra de alrededor amén de la decoración) y rellenas parte del pozo con tierra tosca o arcilla, la cual apisonas bien, hasta alcanzar la altura necesaria (Según vientos del lugar). Solo resta hacer un buen fuego para quemar el suelo y curarlo para hacer el costillar o un chivito a la cruz cuando quieras. Esta arcilla curada y apisonada toma el aspecto de cemento pero no lo es, sino, no podrían con clavar una mano un hierro para traccionar o cambiar de lugar la cruz segun incida el viento, cosa que se hace a veces a mitad de cocción. Por decoración algunos le colocan de piso una capa de ladrillos comunes, pero no es necesaria y mas bien entorpece a veces. Un abrazo.
si kieres mirate este video de youtube y de paso miras otros este es el link:http://www.youtube.com/watch?v=zNG4FCmNtrM
Hola, el piso puedes ser de tierra, el circulo lo haces como quieres, ladrillo , adoquin, no es lo importante,
solo le pones un piso de ladrillos si quieres darle una terminación decorativa, en ese caso usa ladrillos de cualquier comunes , apoyados sobre una cama de arena o tierra, luego la misma ceniza del fuego los sujeta. ,
si quieres pegarlos , vas a tener usar polvo refractario ( se pide así ) arena y cemento ,
suerte