¿Como se llama en Argentina lo que en Mexico conocemos como "fajitas de arrachera"?
Estoy de vacaciones en Argentina y quiero prepararle a mis suegros un platillo que se hace a base de "fajitas de arrachera", cuando vaya a la carnicería, que es lo que le tengo que pedir al carnicero para que me de lo que en Mexico conocemos como "fajitas de arrachera"
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En las carnicerias de Argentina no se vende la carne como vos la llamás en México, andá a una carniceria, fijate en los cortes de carne que tienen y el que más se parezca al que necesitás llevalo.-
En Argentina se llama entraña.
La arrachera viene del diafragma de la res. Con esa información cualquier carnicero te puede ayudar
creo que eso es lomo viche
:)
Fijalesto