El helado de vainilla es cremoso y no lleva agua, en cambio la nieve de garrafa es a base de hielo y saborisante, queda como raspado, y su textura es como cristalizada, pero los 2 son ricos!! =)
En general el Helado es de Leche o algún lacteo con grasa para darle firmesa; y se supone que la Nieve es de Agua, es ésta a la que se le llama Nieve de Garrafa que se le da "cuerpo" a base de batir y bartir y batir y batir, mientras esta en un lugar helado (a la garrafa se le ponen hielos con sal y ahi se mete el contenedor con la fruta y alguna miel para que no seccongele como los hielos) nieve de garrafa puede ser de cualquier sabor.
En el norte de México es comun decir Nieve de Leche o Nieve de Agua.
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El helado de vainilla es cremoso y no lleva agua, en cambio la nieve de garrafa es a base de hielo y saborisante, queda como raspado, y su textura es como cristalizada, pero los 2 son ricos!! =)
Saludos!!
En general el Helado es de Leche o algún lacteo con grasa para darle firmesa; y se supone que la Nieve es de Agua, es ésta a la que se le llama Nieve de Garrafa que se le da "cuerpo" a base de batir y bartir y batir y batir, mientras esta en un lugar helado (a la garrafa se le ponen hielos con sal y ahi se mete el contenedor con la fruta y alguna miel para que no seccongele como los hielos) nieve de garrafa puede ser de cualquier sabor.
En el norte de México es comun decir Nieve de Leche o Nieve de Agua.
Los helados están hechos con base de crema y las nieves con base de agua.