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Normalmente son los tacos de carnitas que consisten en la carne limpia, sin hueso, grasa o piel.

Te mando una receta que saqué de http://www.tortilladigital.com/

http://www.tortilladigital.com/receta.php?id=606

Tacos de carnitas

Ingredientes

* tortillas de maíz

* 3 tazas de jugo de naranja

* limones

* 1 kg de carne de puerco costilla y meciza

* 1 ramillete de hierbas de olor

* 2 cucharadas de sal

* cilantro

* cebolla

Preparación

En un cazo de cobre ponga la carne de cerdo, las hierbas de olor, sal, el jugo de naranja y deje cocer mueva constantemente, cuando suelte el hervor y se reduzca el liquido y este dorada la carne retire del fuego, pique la cebolla, el cilantro ;rellene las tortillas, ponga cebolla, cilantro, limón y acompañe con salsa de su preferencia.

jajaj como dicen es la carne que no lleva nada mas como pellejo buche, nana o tripa, obviamente esto lo dicen con doble sentido ya que "algo macizo" es algo duro y no flagido

hahahahahahaha xD

amii tambn se me antojaronn :H

LA MACIZA es la carne q no lleva grasa ni pellejos nadaaaaaaaaaaaaa,,, solamente la carne, asi,, magra,, en unos lugares de mexico se le conoce como carnaza.

MMMMMMMMMMM YA SE ME ANTOJARONNNNNNNNNNNN

con cebollita, cilantro y salsita picante,,mmmmmmmmmmmm

BYE BYE

Hol

HOla en Mexico en el buen sentido de las palabras si se refiere a la carne magra de cerdo, pero en el mal sentido de las palabras y en un sentido coloquial es un poco grosero decir asi.