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CUANTAS CALORIAS TIENE LO QUE COMES

Como lo planteas, no se puede saber si no hay el peso exacto de cada producto que vas a consumir. Las calorías, cuyo nombre etimológicamente deriva del latín "calor", en los seres vivos son el equivalente de energía obtenida de los alimentos, que se utiliza para poder llevar a cabo las funciones relacionadas con el metabolismo, la actividad física y la reparación del cuerpo y sus tejidos en general. Incluso al pensar consumimos calorías, ya que se necesita energía para ello.

Las calorías en los alimentos

En nutrición se emplean normalmente la kilocalorías, aunque también se pueden ver algunas etiquetas de alimentos marcadas en kilojoules, los que es un equivalente matemático de las calorías.

La termodinámica (de donde proviene esta unidad), define la caloría como la cantidad de energía requerida para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua.

En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican Kilocalorías (muchas veces mal llamadas calorías) o kilojoules.

Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro, solo tres le aportan nutrientes. Estos son: los carbohidratos, las proteínas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que no aporta nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías propiamente dicha.

La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es de:

• Hidratos de Carbono 4 kilocalorías x gramo

• Proteínas 4 kilocalorías x gramo

• Grasas 9 kilocalorías x gramo

• Alcohol 7 kilocalorías x gramo

Lo único que se tiene que hacer es buscar el alimento, ver las calorías y multiplicar por la cantidad que quieres saber y en este caso comer.

Por ejemplo:

100 Gr. de Arroz tiene 364 Calorías, 7.4 Proteínas, 1.0 Grasas, 78.8 Carbohidrato

100 Gr. de Manzana tiene 65 Calorías, 0.3 Proteínas, 0.5 Grasas, 16.5 Carbohidrato

El hombre requiere quemar 1,750 calorías y la mujer requiere quemar 1,500 calorías diariamente, si quieres bajar de peso, debes comer menos y si quieres subir de peso debes comer demás.

El SOBREPESO no es otra cosa que el descontrol de las calorías, entonces la diferencia entre el aporte y el gasto es si gastas 1,500 y estas comiendo 100 calorías; esa diferencia la tienes que SACAR DE ALGUNA PARTE porque igual la necesitas y es en ese momento que el cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía que la tienes acumulada, derritiendo así la grasa y liberando energía hasta llegar a los 1,500 calorías (mujer) o 1,750 calorías (hombre) que necesitas, por eso se derrite la grasa y desaparece, se libera los puentes o receptores de insulina para que la gente maneje mejor forma su glicemia.

Cada 7.000 calorías consumidas y acumuladas, se subirá 1 Kg. y cada 7.000 calorías gastadas se bajará 1 Kg.

El cuerpo humano requiere de 114 nutrientes para formar 10.000 compuestos si o si todos los días para que funcione correctamente y prevengas enfermedades a la larga.

Si te interesa saber más y ser más saludable, con un plan de alimentación completo y personalizado, con una evaluación nutricional, de acuerdo a tu estilo de vida y tus condiciones, puedes contactarme con mis datos a través de mi perfil y desde allí nos pondremos en contacto.

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Nutricionista