A mí me gustan con mucho relleno, así que uso 700 gramos de carne picada, le pongo cebolla de verdeo (con la parte verde incluída), ajo picado, morrón colorado y comino. A veces le agrego panceta picada en cuadraditos!!!!!
Si son empanadas regulares como para desayuno o cena, necesitas entre 1/4 y 1/2 kg. todo depende de que tan grandes las quieras hacer. y que le agregues al guiso, ya que si les colocas algun tipo de verdura, con 1/4 kg de carne estaria bien.
con dos de harina una de maicena una ralladura de naranjo .- Por otro lado dos huevos maizena batir a fuego lento i por el otro lado co la ralladura de naranja intoducir en el horno un bes cocidas la dos partes unir i servir a gusto con alguna fruta cortada .- saludos que mujer se prende a charlar en un cafecito un día de estos de alguna receta . o de bueyes perdidos .- besos
Con 1 kg de carne sacás aproximadamente 36 empanadas con discos de 12 cm, lográs empanadas de 80g . Las roriseras se hacen con discos de 14 cm y sacás +/- 28 empanadas. O sea que con 300/350g te arreglás. La carne picada te conviene hacerla picar en el momento o mejor comprar la carne y picarla vos, por el riesgo de contaminación. Hay que cocinarla bien.
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para doce 350 mas el pimenton dulce, mas el huevo duro mas las aceitunas, oregano, aji molido etc
Creo que con 1/2 kg de carne molida esta bien para 1 y 1/2 docena.....
CG
A mí me gustan con mucho relleno, así que uso 700 gramos de carne picada, le pongo cebolla de verdeo (con la parte verde incluída), ajo picado, morrón colorado y comino. A veces le agrego panceta picada en cuadraditos!!!!!
MMMMMMMM!!!!!!!! Riquísimas!!!!!!!!
Si son empanadas regulares como para desayuno o cena, necesitas entre 1/4 y 1/2 kg. todo depende de que tan grandes las quieras hacer. y que le agregues al guiso, ya que si les colocas algun tipo de verdura, con 1/4 kg de carne estaria bien.
Suerte...!!!
Con 400g mas el resto de los ingredientes (huevos, aceitunas, pasas) es suficiente
con dos de harina una de maicena una ralladura de naranjo .- Por otro lado dos huevos maizena batir a fuego lento i por el otro lado co la ralladura de naranja intoducir en el horno un bes cocidas la dos partes unir i servir a gusto con alguna fruta cortada .- saludos que mujer se prende a charlar en un cafecito un día de estos de alguna receta . o de bueyes perdidos .- besos
Con 1 kg de carne sacás aproximadamente 36 empanadas con discos de 12 cm, lográs empanadas de 80g . Las roriseras se hacen con discos de 14 cm y sacás +/- 28 empanadas. O sea que con 300/350g te arreglás. La carne picada te conviene hacerla picar en el momento o mejor comprar la carne y picarla vos, por el riesgo de contaminación. Hay que cocinarla bien.
375gr
Depende del tamaño de las empanadas y si las rellenas sólo de carne o a la carne le añades otros ingredientes...verduras etc
saludos