El bife ancho cortado de forma transversal (a cuatro costillas).
En muchísimas canicerías el bife americano es un churrasquito chico con una venita en el centro y es la parte angosta de la paleta.,la más tierna.
Es el bife de chorizo cortado a lo largo en lugar de cortar en rodajas.
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El bife ancho cortado de forma transversal (a cuatro costillas).
En muchísimas canicerías el bife americano es un churrasquito chico con una venita en el centro y es la parte angosta de la paleta.,la más tierna.
Es el bife de chorizo cortado a lo largo en lugar de cortar en rodajas.