Yo conozco la manteca Inca que es vegetal pero no la he podido encontrar solamente he encontrado mantequilla vegetal o manteca de puerco, tengo una receta de pan que requiere manteca vegetal, le puedo poner la mantequilla vegetal o manteca de cerdo
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No.
La manteca vegetal es la Inca o la Crisco, es blanca, se usa en la preparación de galletas y otra chatarra.
La manteca de puerco es la grasa de cerdo, es obviamente de origen animal.
No existe la mantequilla vegetal. La mantequilla es un producto lácteo, por lo tanto de origen animal.
Quizá por mantequilla vegetal se refieren a la Margarina que tiene una consistencia parecida a la mantequilla pero está hecha con aceites vegetales.
Si vas a preparar un pan puedes usar manteca vegetal, margarina o mantequilla, pero no manteca de puerco.
también hay de marca Crisco viene en botes o en cajitas como la mantequilla.
O de marcas de las tiendas.
Si la receta dice batir o acremar la manteca, entonces puedes sustituir por mantequilla o margarina,para que tenga la misma consistencia,pero si dice derretir la manteca entonces cambiala por el aceite vegetal.
Claro esto es en caso que no encuentres la manteca.
Manteca y mantequilla son lo mismo, son distintas denominaciones que le da la gente segun su cultura. La manteca/mantequilla vegetal, es la tambien conocida margarina, no contiene demasiada grasa animal. Pero la manteca Inca, ya es otra cosa. Cambia desde la composicion, hasta las propiedades. Pero como dice la pregunta, es lo mismo. Pero respecto a la descripcion, puedes usar tranquilamente la mantequilla vegetal, ya que la de cerdo, puede que cambie el resultado de la preparacion ya terminada.