se puede hacer un flan en un refractario de vidrio?? o debe ser especial
Lo puedes hacer en el refractario o en un molde para pastel o torta.
si se puede pero acuerdate que el flan se hace a bano Maria dentro del horno y por mas refractario que sea no lo asientes en una superficie fria al sacarlo del horno sino en un pano de cocina seco.
ES MEJOR EL METAL
si se puede hacer yo siempre los hago ahi.
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Lo puedes hacer en el refractario o en un molde para pastel o torta.
si se puede pero acuerdate que el flan se hace a bano Maria dentro del horno y por mas refractario que sea no lo asientes en una superficie fria al sacarlo del horno sino en un pano de cocina seco.
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si se puede hacer yo siempre los hago ahi.