Verified answer

Ja, es ist verantwortungslos!!!

Denn die alte Mähr, Alkohol würde beim Kochen verdampfen hält sich leider immer noch recht hartnäckig!!

Les mal hier:

Wie viele Prozente bleiben, haben Forscher von der University of Idaho im amerikanischen Städtchen Moscow im Auftrag des US-Landwirtschaftsministeriums erkundet. Der Wert, den sie erhielten, wenn eine kochende Soße oder Suppe mit Wein oder Schnaps veredelt und dann vom Herd genommen wurde, ist sehr hoch: 85 Prozent des Alkohols waren beim Servieren noch vorhanden. Je länger die Flüssigkeit kochte, umso geringer war der Wert. Nach einer halben Stunde waren es noch 35 Prozent, und selbst eine Mahlzeit, die im Ofen oder auf dem Herd zweieinhalb Stunden vor sich hin köchelte, enthielt noch fünf Prozent der ursprünglichen Alkoholmenge.

http://www.zeit.de/2005/50/Stimmts_50

Ausserdem sollte man Kinder nicht schon in jungen Jahren an den Geschmack des Alkohols gewöhnen. Hier wird nämlich die Hemmschwelle, richtigen Alkohol zu probieren herab gesetzt.

Nicht umsonst war voren vor Jahren die Cremschnitten wie Milka-Tender etc im Verruf, da Alkohol-Aromen zugestzt waren.

Wer also seinem 10 jährigen Kind eine riesen Portion was auch immer mit Weißweinsoße bestellt sollte ein paar Schläge auf den Hinterkopf bekommen.

Wie wie das mit dem Kellner verhält kann ich leider nicht beantworten. Aber schlussendlich sind hier die Eltern in der Verantwortung.

Ja, es ist verantwortungslos.

Im Gegensatz zu Essen, das Wein enthält und danach gut gekocht wird (z.B. Rindfleisch in Rotweinsoße), ist es bei Muscheln anders:

Sie kocchen nicht, sondern ziehen nur.

Dabei verkocht der Alkohol nicht und das Kind bekommt einen gehörigen Schwips :-(

wenn die Eltern es so für richtig halten ,mus der kellner dem nachgehen.das heisst ,,,er muss ihnen die portion bringen... dennoch finde ich es verantwortungslos wenn man einem kind alkohol gibt und das noch als eltern au weia nee denen gehören keine kids... und wenn der kellner sie schon drauf aufmerksam macht dann ist das einen grund mehr darüber nachzudenken wenn man vielleicht keine ahnung hat....

mein sohn is 13 und würde sowas nicht von mir zu essen bekommen wenn sich darin alkohol befindet..wieviel alkohol darin ist ist im ersten moment egal, das überhaupt welches drin is wäre mir schon zuviel

die eltern heut zu tag werden immer merkwürdiger, da wo sie streng sein sollen tun sie nichts, und bei solchen dingen sind sie streng,

Grundsätzlich ist es so das Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt als Wasser hat, aber es wurde nachgewiesen das, man einen halben Liter Wein ca 1,5 Stunden kochen müßte um den gesamten Alkohol zu entfernen. Daher ist es verantwortungslos einem Kind Muschel in Weißweinsoße zu bestellen. Da muß man dann nachfragen, warum das Kind die Sache so gerne isst, vieleicht weil sich bei Ihm ein Effekt einstellt?

Ich glaube auch das von dem Weißwein auf jeden Fall Prozente in der Muschelsauce bleiben, auch wenn die gekocht wurden.

Warum sonst würden trockene Alkoholiker immer nachfragen ob Saucen mit Wein oder generell Alkohol zubereitet wurden!!

Also aus Prinzip würde ich das schon nicht machen - unfassbar!!

Und ob das verantwortungslos ist. Ob der Kellner das hätte zulassen dürfen, kann ich dir leider nicht beantworten, aber er hat die Eltern immerhin darauf hingewiesen, dass das so nicht in Ordnung ist. Wenn die Eltern daraufhin aber sagen, dass das ok ist, (was es aber definitiv nicht ist) dann kann der Kellner meines Wissens nach nicht viel machen, obwohl ich der Meinung bin, er hätte lieber den Chef dazu holen sollen!

die Fürsorgepflicht liegt bei den Eltern. sollte was passieren, der Kellner hat ermahnt, kann er Ärger bekommen.

Klar, sowas sollten Eltern nicht machen!!! Sie hätten das Kind probieren lassen können( 1-2 Muscheln) aber mehr auch nicht!

Ein Kind sollte keine Alkoholischen Produkte bekommen!

Die Prozente des Alks verkochen,es bleibt nur der Geschmack.