Ich liebe es, auf mein brot kardamom/zimt/zucker zu streuen. ich kaufe immer kardamomsaat in der schale, weil mir der gemalene in den tütchen nicht so intensiv vorkommt. nun versuche ich immer, den kardamom zu pulverisieren (nur die menge für 1 woche). anfangs habe ich immer versucht, das ganze mit dem mörser zu zerkleinern, aber bis aus den körnchen pulver ist, habe ich arme wie poppey. ich habe einen esge zauberstab, aber da ist das problem, dass aufgrund der geringen menge das meiste nur durch den behälter gewirbelt wird und nicht richtig von den messern erfaßt wird, habt ihr noch eine idee, wie ich den kardamom pulverfein bekomme? eine kaffeemühle habe ich leider nicht, so dass diese methode auch nicht in frage kommt.
Update:für wolf - mörsern hatte ich ja geschrieben, dass das endlos dauert. kardamom gibt es verschiedene angebote - und meine in der schale ist sehr, sehr hart.
Update 3:nochmal für alle: einen mörser habe ich, das steht auch in meiner frage - aber das dauert ewig, habe vorhin fast eine stunde mit dem mörser rumgerungen, meine arme waren schon ganz lahm, weil die kleinen biester so hart sind.
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Da du den Mörser verweigerst und keine Kaffemühle hast/willst, schlage ich dir vor, es mal mit Zauberei zu versuchen ;-)
Nein, mal im Ernst - wenn dir das vorgemahlene Zeug nicht schmeckt, wirst du wohl die Ärmel hochkrempeln und mörsern müssen. Oder hast du vielleicht einen kräftigen, ausdauernden Freund/Bruder/Nachbarn o.ä.??
Mit ein kleinen Küchen-maschiene wie zb. Moulinex geht das sehr gut.
Wenn du selber keine hast viel eicht kannst du dir ja eine leihen.
Ich würde mir eine kaufen da du sie ja dann auch jede Woche brauchen würdest.
Guck doch mal bei Ebay.
LG Sam
Vielleicht in einer Salz oder Pfeffermühle. Da kann man mit einem Rädchen doch einstellen wie fein es sein soll. Ich denke das ist die leichteste Möglichkeit und die Mühlen sind auch nicht so teuer....
Kardamom kann gemahlen werden. Gibts aber auch fertig in Tüten.
Hol dir einen Mörser. Gibts oft in gut sortierten Haushaltsfachgeschäften.
Oder Online
http://www.google.de/products?hl=de&rlz=1G1GGLQ_DE...
Behelfsweise kannst du auch das stumpfe Ende eines Messer- oder Löffelstiels und ein Glas bzw. eine kleine Tasse nehmen.
Ist aber mühsam.
Ein Mörser würde gute Dienste leisten.
In einer Mühle, habe es noch nicht versucht, Kardamom ist doch recht weich.