Kennt jemand eine kalorien und fettarme Torte/Kuchen???
Ich backe sehr gern und probiere gern neue Rezepte aus nur mein größtes Problem sind die vielen Kalorien und der hohe Fettanteil. Das ist immer besonders in der Weihnachtszeit ein Grund warum ich zunehme. Ich glaube das Problem kennen und haben auch noch viele andere Menschen!!! Also ich freue mich über jedes Rezept ihr habt bestimmt lust zu antworten wegen der 2 Punkte. PS: Derjenige der das beste Rezept aufschreibt welches auch nicht nur für Profis ist der bekommt die BESTE Antwort von mir!!! lg und viel spaß noch bei yahoo clever! wünsche ich euch
Answers & Comments
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Versuch es mit einer Knäckebrottorte.
Ordentlich abbeißen und wenn der Mund voll ist kräftig plüschpuschel sagen.
Oh schit die jibbet wirklich:
Wollte mir eigentlich nur einen kleinen scherz machen, nun habe ich tatsächlich ein rezept gefunden.
Käsetorte mit Blaubeeren
(Knäckebrottorte)
Ein Rezept vom Ehepaar Krause aus Northen
Form:24 cm oder 26 cm, rund
Boden:100 g Knäckebrotbrösel (fein)
30 g Zucker
1 Prise Zimt (nach Geschmack)
vermischen
30 g Butter oder Magarine
10 g Öl
alles kneten (wird bröselig),
in die gefettete Form geben,
Rand nicht hochziehen
Belag:2 Eier
70 g Zucker
1 Vanillin-Zucker
schaumig schlagen
500 g Quark (40 %)
(kann auch Magerquark sein)
unterrühren
auf den Knäckebrotboden geben
ca. 50 min bei 180°C backen
(bis leicht getönt)
etwas abkühlen lassen
1 Glas Blaubeeren 580 ml >540 g<
(abtropfen lassen) darauf verteilen
Guss:3/8 l Saft (von einem Glas)
2 Päckchen Tortenguss
3 Essl. Zucker
Guss kochen,
über die Blaubeeren gießen
3–4 Std. abkühlen lassen
Mal was anderes
T O P F E N K I P F E R L
160 g Butter ,
Vanille ja,
1 ganzes Ei ,
360 g Mehl ,
etwas Rum ,
3/4 P Backpulver ,
etwas Rahm ,
200 g Topfen ,
1 zum Bestreichen Eiweià ,
1 Prise Salz ,
Zubereitung: Das mit Backpulver vermischte Mehl wird mit der Butter und dem Topfen ver¬bröselt und mit etwas Salz und dem Dotter Zu einem Teig geknetet, den man auswalkt. Man schneidet daraus Vierecke, füllt diese mit Marmelade
und rollt sie ein. Die Kipferl bestreicht man mit Eiklar und bestreut sie nach dem Backen mit Zucker, den man mit Vanillezucker vermischt hat. (Schmecken auch ohne Zucker sehr gut).
HINWEISE: Backtrennpapier!!! zum Füllen: ibiselmarmelade
ganz, Teig 1 Stunde rasten lassen, 3 Bleche
BACKZEITEN HL
Backrohrstufe 1, 2, 4
Backtemperatur 170°
Backzeit in min 25 + 5
Schon wenn du alle Zutaten frisch kaufst und keine Fertigbackmischung nimmst, wirds fett-und kalorienarm.
Obststorten sind immer locker und leicht, Mürbeteig ist mit fettreduzierter Butter oder Margarine leichter, ein klein wenig Mineralwasser mit dazu , macht ihn luftig und frische Früchte drauf, hmmmmmm.
1:tortenboden kaufen und auf diesen einen leckeren selbst gemachten erdbeerquark streichen... mit frischen erdbeeren!
2:man kann auch einfach eine backmischung kaufen und die fettarme version machen...
beides voll LECKER
Eine einfache Obsttorte, Du brauchst Dir nur einen fertigen Boden zu kaufen, dann Obst darauf (welches Du gerne magst) und dann noch einen Tortenguà drüber, abkühlen lassen..., fertig!!!
LG und viel Erfolg
Leichten Biskuitboden und wenn er kalt ist mit Lieblingsobst belegen, Gelee darüber und mir bringen. Spart dir Kalorien.
(natürlich auch wenn du ihn selbst isst) Es gibt sogar Leichte Schlagsahne. AuÃerdem schmeckts gut.
Zum Beispiel
ERDBEER JOGHURT TORTE
Zutaten:
4 Ei(er)
4 EL Wasser, lauwarmes
225 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
75 g Mehl
50 g Stärkemehl
½ TL Backpulver
500 g Erdbeeren
400 g Joghurt (1, 5%)
1 Pck. Gelatine, gemahlene
25 g Konfitüre (Erdbeerkonfitüre)
Zubereitung:
Teig:
4 Eigelb, lauwarmes Wasser, Vanillezucker und 125 g Zucker in einer Schüssel cremig rühren (mindestens 5 Min.). Mehl, Mondamin und Backpulver mischen und über den Teig sieben, und unterrühren, bis der Teig glatt ist. 4 Eiweià steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in eine Springform füllen und für 25-30 Min. bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen.
Biskuit nach dem Backen aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Belag:
Die Erdbeeren pürieren, mit Joghurt und 100 g Zucker mischen. Hierbei ist zu beachten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben müssen.
Gelatine unter ständigem Rühren in die Erdbeer-Joghurt-Masse rieseln lassen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Masse kurz (5 Min.) in den Kühlschrank stellen.
Fertigstellung:
In der Zwischenzeit um den erkalteten Tortenboden einen Tortenring (z. B. Springformrand) legen und den Boden mit der Erdbeerkonfitüre bestreichen.
Die Erdbeerjoghurt-Masse über den Boden gieÃen und in den Kühlschrank stellen. Die Masse verteilt sich sofort gleichmäÃig und wird ganz glatt.
Die Torte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, dann ist sie schnittfest.
Tipp:
Man kann natürlich auch andere Beeren verwenden.
Wer es lieber etwas kalorienreicher mag, kann unter die Joghurtmasse noch einen Becher geschlagene Sahne geben.
Low Fat 30:
Pro Stück: 136 kcal, 2,3g Fett, 15% Fettkalorien
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.:: 136 kcal
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
unter www.chefkoch.de kannst du dir noch mehr solche Rezepte holen
tortenboden kaufen und mit philadelphia light(schmeckt wirklich genauso wie der echte)beschmieren, ca. 1 cm. dick. ja, und dann zur weihnahtszeit z.b. aepfel in die mikrowelle, bisschen zimt drauf und weich werden lassen. die frucht dann ausloeffeln und drueber streichen. ist nicht direkt backen, hat aber wenig kcal. und schmeckt klasse. l.g.