May 2021 2 109 Report
¿Necesito una receta para mueganos (dulce tipico de Puebla)?

Le quiero hacer a mi esposo que es de Puebla unos mueganos auténticos pero casi todas las recetas que encuentro son para otro tipo de muegano. Hoy le hice unos para su cumpleaños y no salieron bien. Vivimos en los Estados Unidos y los come solamente cuando visitamos su familia. Se que la comida varía mucho de región a región. Los mueganos que quiero hacer se hacen en el hornos (no son fritos). Encontré una foto en linea de como son:

http://puebla-puebla.anunciosred.com.mx/muegano2.h...

Son de color amarillo y tienen lineas encima. son muy suaves, y masudas. Los que hice hoy, los hice en el horno pero salieron como galletas rectangulares, no tenian la misma consistencia como los que se compran alla, ni de chiste. Agradezco su ayuda :)

Actualización:

Ya vi esa receta de mueganos de huamantla y Tlaxcala pero decidi no hacerla por la foto, no se parecen nada a la foto que agrege a mi pregunta, aunque a lo mejor la receta es parecida, no creo que los de Puebla llevan obleas.


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