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la cocina mexicana no siempre tiene que ir de la mano de la fonda, eso no tiene mucho que ver, lo que hace la diferencia es la manera en la que se sirve, y el sitio, el lugar, como vulgarmente se dice, restaurante seria mas nice que fonda, la fonda es un poco mas casero, algo sencillo

Una fonda se distingue por ser un lugar que ofrece comida con un sazón mas casero, un menú limitado y regularmente con variaciones del menú día a día, suele servir la comida con acompañamientos como sopa, arroz, plato principal, postre y por lo regular incluye el agua de sabor en el costo, se trata de un servicio intermedio entre comida rápida y un restaurante, en donde la función principal es saciar el hambre a precios razonables para personas que regularmente tienen tiempo limitado para comer, mientras que el restaurante te ofrece una gama mas amplia en su menú, que es el mismo por lapsos de tiempo considerables en algunos casos con variantes diarias que se originaron precisamente para competir con las fondas en lo que llaman menú ejecutivo, su función es, aparte de saciar el hambre, ofrecer una experiencia en la cual podrías quedarte durante mas tiempo disfrutando de platicas con amigos haciendo negocios o solo tomando café, estas son las diferencias vistas de una manera practica cabe mencionar que LAS FONDAS no son "COMEDEROS" en el sentido despectivo, ya que en muchos de los casos el servicio es proporcionado por los dueños del local lo que permite una atención personalizada difícil de encontrar en un restaurante ademas de la versatilidad que esto permite y la comida la encuentras en su mayoría con el sabor tradicional que le proporciona los años de elaboración del mismo platillo por diferentes generaciones de la misma familia por eso es que en México uno de los mejores alagos a tu comida es que te digan "SABE COMO EL QUE HACIA MI ABUELA ó SABE COMO EL QUE HACE MI MAMA" cuando vengan a México dense la oportunidad de visitar nuestros RESTAURANTES y nuestras FONDAS QUE CADA UNO LES DARÁ UNA EXPERIENCIA MEMORABLE

Un Restaurante es mas fino, con sus mantelesde tela, platos y servicio, independientemente si la comida es de tu agrado o no.

Una Fona es mas vasto. Manteles de papel, vajilla normal y seguramente la comida sera mejor, pues el menu no es muy extenso.

RESTAURANTE ES DIGAMOS COMO DE MAS CATEGORÍA CON BUENA ATENSIÓN Y MESAS INDIVIDUALES Y UNA FONDA ES UN "COMEDERO" GENERALMENTE USADO POR OBREROS Y GENTE DE PASO QUE SOLO QUIEREN SACIAR SU HAMBRE SIN IMPORTAR COMO LO ATIENDEN -SUELEN COMER DE PARADOS -Y EL PRECIO ES MUCHO MAS ECONÓMICO