Alguien que me pueda proporcionar la receta o qué ingredientes tienen las nueces encaneladas que venden en la Ciudad de San Luis Potosí.
Actualización:Podrían decirme el modo de hacerse si no es mucha molestia. Gracias
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La verdadera nuez encanelada lleva los siguientes ingredientes:
cajeta
jarabe de azucar
canela en polvo
azucar glass
nueces
suerte!!
Hola;
Ingredientes:
1 taza de nuez picada.
1 taza de mantequilla derretida.
2 tazas de azúcar glas.
2 tazas y media de harina.
2 cucharadas de vainilla.
1/4 de sal.
¿Como se hace la nuez encanelada?
Se hace de esta forma:
Primero se trituran las nueces para que estén más finas. Después en una batidora echamos la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glas, y batimos (velocidad media) hasta que conseguir una masa esponjosa. Incorporamos ahora 1 taza de harina,la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo este mezclado. Agregamos el resto de harina y las nueces molidas, y terminamos batiendo un poco más.
Formar una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y la metemos en la nevera durante 1 hora hasta que este firme.
Calentamos el horno a 180º. Mientras, hacemos bolitas con la masa de 2,5 cm, las metemos en una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Horneamos unos 12 o 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
Transcurrido el tiempo de cocción, las dejamos reposar 5 minutos y le echamos el azúcar glas, y esperamos hasta que se enfrÃen por completo.
Espero que mi respuesta te sea útil.