en mi salon vendo sandwich de pollo pero otra niña :@ empezo a vender y ps son mas ricos necesito algo muy sencillo com no se una salsa no se algo creativo en el que no tenga que invertir mucho algo que sea capaz de superar cualquier sandwich de pollo por favor necesito recuperar a mis clientes
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Hace una salsa así: pone en un bol o en la jarra de licuadora, una lata de atún, un pimiento morrón, un diente de ajo, dos cucharadas de sabora, (mostaza), el jugo de un limón, dos huevos, sal pimienta y comienzas a batir agregándole aceite como si haces una mayonesa, hasta que quede una salsa mas bien espesita, (como mayonesa), queda como un Vittel Toné pero con un sabor muy bueno y untas el pan con eso.
Hola espero que te guste y en vez de hacerlo de pollo porq no lo haces d ecarne bueno aqui
cortas el pollo o la carne en tiras mas o menos delgadas , luego tomas un sarten y le agregas un poquito de aceite y cuando este bien caliente le echas la carne espera que se selle y le vas agregando sal al gusto, un poquito de pimienta, adobo, oregano tu vas probrando eso si lo menos a fuego muy bajo y lo tapas y lo vas removiendo cada vez que puedas cosa de que no se pegue (con el calor de lata esta ira soltando agua) si de ser necesario le echas un poquito de agua aproximandamente estara como en media hopra bueno depende del grosor de la carne (el pollo esta mas rapido LA CARNE LA PUEDES PEDIR EN BISTEC), antes de sercarse agarras cebolla y pimentos mas o menos dos y lo cortas en juliana finas y lo agregas a la carne y lo sofries por 5 minutos mas para que se ablanden un poco. No se si donde vives encuentas el pan arabe o si no pan canilla le echas esto y le puedas agregar queso amarillo pero rallado y las salsas tradicionales mostaza, mayones y salsa de tomate, al igual tambien puedes cortar lechuga en tiras y tomates en cuadritos pequeños(para que la lechuga no se ponga negra le agregas goticas de limon)
de verdad a mi me gusta mucho asi y en vez de sandwich haces pepitos
tambien puedes hacer una salsa de ajo y al que le guste le agrgas y ya
suerteeeeeeeee
recomendacion en lugar de pan normal intenta un pan pasado x el tostador trata de qu le mas suavidad no muy duro sino crujiente suerte
1- 2 rebanadas de pan de salvado u otro a elección, 1 filete de pechuga de pollo, 1/2 tomate grande, 1/2 zanahoria rallada, 3 hojas de lechuga, 1 cebolleta pequeña, 2 cucharadas de queso crema untable magro, 3 aceitunas verdes, sal a gusto.
Tostar el pan de ambos lados para que contenga mejor el relleno. Cocinar el pollo salado previamente en una plancha caliente y cortar en tiras para incluir al sándwich. Lavar bien los vegetales y cortar rebanadas de tomate, rallar la zanahoria y picar la cebolleta.
En un recipiente aparte, picar las aceitunas y mezclarlas con el queso untable magro para formar un aderezo saludable. Una vez elaborado el aderezo lo usaremos para untar los panes por su interior, después agregaremos tomate, lechuga, zanahoria rallada, la cebolleta y el pollo caliente en tiras. Listo para disfrutar.
2- 2 tazas de pollo picado
2 tallos de apio
1 cebolla morada pequeña
3/4 de taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 taza de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente mezcla el pollo, el apio y la cebolla roja. En un recipiente aparte mezcla la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a gusto. A continuación, mezcla el jugo de limón. Refrigera por lo menos durante una hora. Coloca dos rodajas de pan grueso y rellena con la ensalada de pollo.
Si lo deseas puedes complementar con otros ingredientes y asà crear un sándwich más completo.
SANDWICH DE POLLO AL CHIPOTLE
http://www.nestleprofessional.com/mexico/es/Recipe...
Te diria lo siguiente, hacelo de pebete que es tierno, compralos en una panaderia que los haga livianitos, te voy a decir como son unos exquisitos de pavita, en tu caso pollo, que son famosos desde hace muchos años.-
Usá la pechuga que no esté seca, picala y agregale un poquito de gelatina sin sabor previamente diluida en agua caliente, eso hace que la mezcla no se desarme, untá el pan con mayonesa, agregale al pollo, antes de la gelatina, un poco de tomate, sin piel y sin semillas para que no largue jugo que te humedece el pan, y un poquito de lechuga muy picada, tanto el tomate como la lechuga condimentala simplemente con sal,le ponés la gelatina(fria) y un poco de mayonesa para unir todo. Te van a quedar muy ricos y como te va a quedar tipo una pasta entre todos los ingredientes, no tendrás necesidad de preparar uno por uno desde el principio. Si te gustan hacelos de pan francés sacándole un poco de corteza y envolvelos para vender en papel film uno por uno.-
El pollo obviamente lo condimentás antes de cocinarlo.-
Que te salga rico y vendas mucho!!!!!!!!!
Te podria dar muchos otros ingredientes, pero éstos son los básicos que les gustan a todos.-
agarra el pan, ponle una mezcla de mayonesa y ketchup. anadele lechuga, luego cebolla (si te apetece) despues ponle queso normal o queso mozzarella y despues el pollo.
queda buenisimo :)
preparalos con pan tostado,
Agrga la pechuga de pollo asa, no importa que sea frÃa sabe muy rico
Ponle lechuga orejona de preferencia
Ponle queso rallado tipo chester o chihuahua
Pon aderezo tipo ranch o cesar
agrega pepinillos en salmuera o escabeche o como se llamen, americanos unas tres rebanadas
y pon el otro pan! de verdad estan bien ricos!
Asi los venden en una cadena de sandwiches que se llama natural & vida!
si gustas ofrece una salsa hecha a base de chipotle con crema, verás que van a estar bien ricos!