por suspueto que se pueden medir. Para eso tenemos sentidos especializados en percibir los olores sabores y texturas. Por ejemplo el olor es intenso , mediano o bajo, dulce, citrico entre otros, y lo percibes con el olfato. El sabor es salado, agrio, dulce y acido, con sus posibles intensidades y combinaciones. Las texturas son rusticas suaves, lisas entre otras y con sus niveles por supuesto. En conclusion, son perfectamente medibles. suerte amigo

que hablas medir en que sentido??

No se pueden medir, sabes la respuesta; No son tangibles.