Sind gekochte Tomaten sicher?
Wenn ich Tomaten in einem Eintopf mehrere Minuten koche, sollte ich doch eigentlich auf der sicheren Seite sein, was EHEC betrifft, oder? Kann ich Tomaten essen, wenn sie gut verkocht sind?
Wahrscheinlich mache ich mir zuviele Sorgen, aber EHEC macht mich schon ein bisschen nervös. Bitte nur ernst gemeinte Antworten.
Vielen Dank!
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das ganze ist "Pasteurisiert" also 75 C° — ab da sind die Keime abgetötet !
also keine Angst vor EHEC
Ja gegrillte auch.
Kam heute ein Beitrag auf NDR
logisch - temperaturen um 100 grad celc. töten fast jeden keim.
im übrigen sollte man (frau) nicht nur das gemüse gründlich waschen. Viel wichtiger ist das waschen nach dem toilettengang. Ich arbeite auf einem wochenmarkt und ihr glaubt nicht wie viel kunden das nicht tun und am nächsten gemüsestand die auslagen begrabbeln.
mir ist das ganze getue egal. war es auch schon bei den vorausgegangenen sachen wie schweinegrippe, vogelgrippe, bse, etc... bei der vogelgrippe hat mal einer zu mir gesagt, dass ich im park meine kinder keine vogelfedern anfassen lassen sollte. was für ein schwachsinn.
und nun hat sich ja auch herausgestellt, dass die spanischen guren nicht schuld sind. aber vorher die panikmache, und etliche gemüsehändler in den ruin treiben... da fällt einem doch echt nix mehr ein...
Kauf holländische Tomaten. Die sind bestrahlt und somit Keimfrei.
Die grösste Gefahr durch gekochte Tomaten entsteht, wenn Du Dir was daran verbrühst oder wenn Du darauf ausrutschst und stürzst.
Ja richtig kochen geht. Tomaten lassen sich aber auch gut bei Pfannengerichten braten.
Bislang ist nur festgestellt worden, dass es EHEC bevorzugt in Norddeutschland gibt, schwerpunktmäßig in Hamburg. Wenn man einen Erkrankten frägt, ob er in den letzten 7 Tagen Gemüse gegessen hat, dann könnte man ihn genausogut fragen, ob er in der letzten Stunde wenigstens einmal Luft geholt hat.
Und was soll dieser Affenzirkus eigentlich? Ich finde das nicht nachvollziehbar. An der normalen Grippe sterben jedes Jahr schon an die 1000 Leute. An Borreliose leiden schätzungsweise 500.000 bis 600.000 Leute und die Beschwerden werden von Ärzten häufig als "Zipperlein" hingestellt. Die Diagnose ist schwierig, die Behandlung mitunter langwierig. Aber es ist nicht von Mensch-zu-Mensch ansteckend, so dass der Egoismus der Masse nicht zieht.
EHEC dagegen ist relativ leicht und sicher zu diagnostizieren. Wenig Arbeit für Ärzte. Es ist behandelbar, man kann Erfolge zeigen, Politiker können sich mit Aktionismus profillieren - auch wenn das wie im Fall der Gurken und Tomaten offensichtlich ein Fehlschuß war.
Keine Sorge, Du kannst besonders jetzt Gurken und Tomaten essen - diejenigen, die Du jetzt im Laden bekommst sind die bestgeprüftesten und bestkontrolliertesten Tomaten der gesamten Menschheitsgeschichte.
was aber wenn ich gerade n icht gekochte Tomaten möchte... gern hausgemachtes aber nur wegen EHEC na ich weiß nicht...
Ja das kannst du . OK?