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Ofengemüse ist lecker.

Dazu Kartoffeln schälen und in Hälften schneiden,Karotten auch in 2 Hälften schneiden,Zwiebeln vierteln,Zucchini in Stücke schneiden und was du sonst so an Gemüse magst.Das ganze in eine Schüssel geben,mit Salz,Pfeffer,Paprika würzen und mit Öl vermischen.Das ganze auf ein Backblech geben und bei ca 180C etwa 40 Minuten backen.

Man muss halt ab und zu schauen ob es weich ist.

Oder du machst Gulasch,Reibekuchen,Pfannkuchen,Kartoffelsuppe.schau doch einfach mal bei www.chefkoch.de,da gibts so viel leckeres

Pellkartoffeln mit Quark ^^

Nudelauflauf ? Spaghetti Carbonara? Bratwurst mit Pommes ?

Hallo

Als Mann geht mir am Meisten die tägliche Frage meiner Frau auf den Senkel, was soll ich denn heute kochen. Oder was wollen wir heute essen. Weil ja auch ich das nicht so aus dem Stand heraus sagen kann, habe ich meiner Frau einen Plan für vier Wochen gemacht. Ich glaubte nämlich nun endlich Ruhe vor solchen Fragen zu haben. Aber da hatte ich mich gründlich geirrt. Denn nun begann das herumnörgeln an den Gerichten. Das Eine kannte meine Frau nicht, weil sie es noch niemals gekocht hat. Ein Anderes schmeckt Ihr einfach nicht. Für ein Drittes mussten erst Zutaten gekauft werden usw.usw. Als ich das eines Tages satt hatte, habe ich kurzer Hand den Spieß um gedreht. Ich begann damit selbst zu kochen, was mir nebenbei bemerkt nicht schwer fällt. Meine Frau hat diesen Zustand immer sehr genossen. Obwohl ich genau die Gerichte gekocht habe, an denen meine Frau immer herum gennörgelt hat. Aber dann habe ich es gemacht wie Sie. Ich habe gefragt was wollen wir essen, oder was soll ich kochen. Das habe ich solange gemacht, bis es meiner Frau auch auf den Senkel ging und Sie das Kochen wieder selbst übernommen hat. Ihre damaligen Worte waren wenn ich mir sowieso selbst Gedanken machen soll, dann kann ich es auch selber kochen. Also liebe Hausfrauen, ein wenig nachdenken, oder in Kochbüchern und im Internet schaun, was man alles kochen kann, hilft hier schnell weiter.

Man muss ja nicht nach Rezepten kochen, aber Anregungen holen kann sich so jede Frau.

Wie steht's mit

Olé-Suppe

(für 2 große und 2 kleine Leute)

BRAUCHEN:

1/2 rote Paprikaschote

1 Tomate

1/2 Mini-Salatgurke

1/4 Fenchelknolle

1 Knoblauchzehe

100 ml Gemüsebrühe (Instant)

2 EL Crème fraîche

1 EL Aceto balsamico

Salz

Pfeffer

4 dünne Baguettescheiben

2 EL geriebener Pizzakäse

MACHEN:

Paprika waschen, putzen und grob würfeln. Tomate waschen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen. Gurke waschen und längs halbieren. Kerne herausschaben, die Hälften grob würfeln. Fenchel waschen, putzen und grob hacken. Knoblauch schälen.

Gemüse und Knoblauch fein pürieren. Das Püree mit Brühe in einem Topf mischen und erhitzen. Die Crème fraîche und den Aceto balsamico einrühren. Die Suppe mit je 2-3 Prisen Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 5-6 Min. kochen lassen.

Das Brot in einer beschichteten Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. In zwei tiefe Teller legen und die Suppe darübergießen. Mit je 1 EL Pizzakäse bestreuen und ab auf den Tisch.

Mensch es ist Frühling ud Spargel Zeit

Ein schönes Kalbsschnitzel mit Kartoffeln und Spargel

ich würde dich lieben dafür

denn Liebe geht durch den Magen

leberkaese mit spinat und spiegeleiern

linsen mit spaetzle und wienerle

hackbraten mit kartoffelbrei und gemuese

geschmaelzte mautaschen mit einer grossen schuessel gemischten salat

dampfnudeln und vanillesauce

griessschnitten mit kirschkompott

currygeschnetzeltes mit reis und salat

currywurst und pommes

gulasch mit spaetzle (knoedel oder reis) und salat

das sind so meine lieblingsgerichte und gerichte, die ich auch fuer die familie koche.

jetzt noch ein neues gericht, das ich letzte woche probiert hab und lecker war

500 g Nudeln

2 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft

1 m.-große Zwiebel(n)

2 Knoblauchzehe(n)

2 EL Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl)

n. B. Käse, gerieben

1 Pck. Tomate(n), passierte

Salz und Pfeffer

Kräuter, frische

Paprikapulver

Wasser (Salzwasser)

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Knoblauch zufügen, kurz mitbraten.

Den Thunfisch abgießen und mit in die Pfanne geben. Noch mal ein bisschen anbraten (ca. 1 - 2 Minuten), dann mit den passierten Tomaten ablöschen. Alles aufkochen lassen und würzen. Hier kann sich jetzt jeder austoben- von "normal" bis "Höllen-scharf" ist alles möglich, was gefällt.

Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und zurück in den Topf. Die Soße über die Nudeln geben, alle gut vermischen. Die Kräuter unterheben. Entweder noch im Topf oder auf dem Teller den geriebenen Käse drübergeben

oder

Mexikanischer Tacosalat

Man nehme:

1 kleiner Eisbergsalat

500 Gramm Hackfleisch

(ich nehme am liebsten Schweinehackfleisch, aber Rindfleisch oder halb und halb geht auch)

1 Packung Tacogewürz

1 Flasche Salsa-Soße (z.B. von Fuego)

1-2 Dosen Mais

4-5 Tomaten

2 Becher Schmand

(ich nehme immer 1 Becher Schmand und 1 Becher saure Sahne)

geriebenen Gouda

1 Tüte Tortilla-Chips

Hackfleisch anbraten, ca. 170 ml Wasser aufgießen (steht aber auch auf der Packung vom Tacogewürz), und mit dem Tacogewürz mischen (vorsicht, das Gewürz ist recht scharf!), die Flüssigkeit etwas einkochen lassen, und zum abkühlen beiseite stellen.

Eisbergsalat und Tomaten klein schneiden.

Dann die Zutaten in o.g. Reihenfolge in einer Schüssel schichten.

Zum Schluss die Tortilla-Chips oben drauf verteilen.

Ist superschnell fertig, und schmeckt wie beim Mexikaner.

Kann auch gut vorbereitet werden, z.B. für Geburtstage...!

ich würde "Hühnerbrust mit Salsa" (Portionen: 4-6 Vorbereitungszeit: 25min Zubereitungszeit: 5-6min) vorschlagen.

Das Rezept ist schnell gemacht und auch super leicht und frisch für das momentan schöne Wetter.

also zuerst die Einkaufsliste.

2 Eier

2Tl Milch

Paniermehl

Parmesan

Hühnerbrüste ( 4 Stück, entbeint und gehäutet ca. 625g)

2 Tomaten

1/4 Salatgurke

75g Mais aus der Dose

frischen Koriander ( 1TL gehackt)

So sieht viel aus ist es aber gar nicht =)

Jetzt zum machen:

Die Tomaten und die Gurke würfeln und in eine Schüssel geben.

Den Mais und Koriander dazu geben und vorsichtig verrühren.

Für das Fleisch ( die Salsa ist damit fertig und kann in den Kühlschrank gestellt werden):

Die Putenbrust in Streifen schneiden und anschließend Eier, Milch und etwas Salz und Pfeffer vermengen.

Das Paniermehl mit dem Parmesan vermengen ( ein bisschen nach Gefühl ich mach das meist mit nicht so viel Parmesan, aber das ist eben Geschmackssache).

Dann die Putenbruststreifen zuerst in die Eimasse und danach in den Paniermehlmix wälzen. Anschließend in der Pfanne mit etwas Butter oder Öl braten und anschließend servieren.

Auch wenn es sich nicht so anhört, durch den Käse in der Panade stopft das Gericht schon sehr.

Ich hoffe es schmeckt.

Wie wärs mit Kartoffelgratin. Schmeckt und ist eigentlich nicht sooo aufwendig :D

Guten Apettit!!!!!

da ich noch einen 4-sterne john platter ruhen habe, würde ich meeresgerichte vorschlagen.

der chardonnay würde ausgezeichnet zu meereszunge passen, und da zondernaam by tokara mit aromen von weißem pfirsich, gewürz und limonenblüte etwas mineralisch abgeht, sollte wir beim dinieren seine feine eichennote unterstreichen. aus diesem grund glaube ich, daß hecht oder ein anderer "grober" fisch eine großartige balance und elegance herstellen, und den perfekt integrierten holzgeschmack und das schön strukturierte finish eines solchen weines in besonderer weise abrunden würden.

wann soll ich denn da sein ???

:-D