Wie bevorzugt ihr euren Mohnkuchen?
Schon als Kind mochte ich Mohnkuchen sehr gern,allerdings nicht mit gemahlenem Mohn gebacken,sonder mit ungemahlenem Mohn.Da war ein Grießanteil bei und Sultaninen drin?
Update:Allerdings ist mir eine Art Mohnkuchen suspect...ein afghanischer freund gab mir neulich ein Stück;original heimatbelassen,sagte er...
habe nach dem Verzehr 3 Tage geschlafen! Grübel...
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Hört sich lecker an.
Darf nicht zu trocken sein, Schmand oder Sahne könnte man dem Teig hinzufügen.
Und dann gibt es auf dem Balkan auch so eine Art Pfannekuchen (Palatschinken) mit Mohn, sehr schmackhaft.
@ Bungle - Mohnkuchen- nicht Opiumtorte..
Obwohl, wenn ich so an den schwarzen Afghanen denke - das war ein nettes Dope - leider ist die Hanfproduktion in Afghanistan so gut wie tot - Shore bringt mehr Cash.
nicht zu mohnig...dann bekomm ich ihn nicht runter...würgggg
den mohnstollen von thoben kann man essen : er ist fluffig und saftig...da sind noch mandeln drin und rosinen und die mohnmasse ist denke ich mit vanille - pudding versetzt
ansonsten durfte ich in geschäfte leider noch nicht in den genuss eines richtig leckeren mohnkuchens kommen..ab einer gewissen konsistenz bekomm ich ihn nicht runter...;)
Unten Schmandkuchen und oben eine Lage Mohn
Ich bevorzuge ihn ohne Mohn, dafür aber mit Haselnüssen und Schokoladenglasur.
mit sahne
3x Mohngebäck, Mohnschnecken, Mohnstrudel, Mohntorte mit Video und Rezept http://www.youtube.com/watch?v=3aZ2xhctKw0, http://www.youtube.com/watch?v=gg06nZJPreQ, http://www.youtube.com/watch?v=VixwY5CQqCw
...so, wie du ihn beschreibst, gibt´s den bei uns regelmässig...selbstgebacken natürlich....
edith:...solch art mohnkuchen hat eben seine wirkung...hier ein foto, aufgenommen aus dem fenster meiner mohnkuchenbäckerei....
http://www.kinderhilfe-afghanistan.de/images/opium...