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En México hay una estado, (provincia) llamado Sinaloa y la capital de Sinaloa es Culiacan. El gentilcio fr Culiacán es culichi. De manera que los camarones culichis son camarones cocinados al estilo de Culiacán

Saludos

Asi se les dice a las personas nacidas en Culiacan, Sinaloa. Culichis o Culiches. Es como a los del D.F. Chilangos.

Culichi singnifica Culiacan

Tal vez la receta sea originaria de Culiacan, Sinaloa.

Asi se les dice a los de Culiacan, Sinaloa

Que Es Culichi

Sinaloa

Culichi se les dice a los que son del estado de sinaloa . . .

por lo mismo camarones culichi seria como camarones sinaloenses.o camarones a la sinaloa