Lo primero que debes hacer remojar el arroz de grano largo en agua caliente por unos 10 min. despues lavar el arroz hasta desalmidonar (lavar hasta que el agua salga limpia). posteriormente debes poner en una vaporera el arroz para que se cosa, ya cocido ahora si en un sarten chino o en un sarten ondo, se pone aceite cebolla, pimientos, salsa de soya, ajo, poro, zanahoria con cortes en juliana ecepto el ajo y otras verduras que a ti te gusten sal pimentar y por su puesto el ingrediente principal arroz ya cocido al vapor. y por ultimo puedes ponerle trozos de carne de puerco y listo.
poner una cacerola al fuego con abundante agua con sal; al romper el hervor, agregar el arroz ( de grano largo ) y cocer hasta que este suelto y en su punto. verter en un colador y dejar escurrir.
mientras tanto, calentar el aceite en una sarten grande. añadir la carne picada y > freir hasta que este suelta, removiendo frecuentemente. incorporar los pimientos, las cebollas, los brotes y la salsa de soja. dar una sueltas a todo,
sazonar a gusto y freir lentamente durante
10 minutos o hasta que las verduras y la carne esten tiernas. finalmente, incorporar el arroz escurrido y saltear a fuego vivo durante un par de minutos, mezclando todo bien.
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chekate esta pajina aki dice todo lo que usas y como hacerlo
http://www.elgranchef.com/2010/09/19/recetas-de-ar...
suerte aii me guardas jaja ntc
Lo primero que debes hacer remojar el arroz de grano largo en agua caliente por unos 10 min. despues lavar el arroz hasta desalmidonar (lavar hasta que el agua salga limpia). posteriormente debes poner en una vaporera el arroz para que se cosa, ya cocido ahora si en un sarten chino o en un sarten ondo, se pone aceite cebolla, pimientos, salsa de soya, ajo, poro, zanahoria con cortes en juliana ecepto el ajo y otras verduras que a ti te gusten sal pimentar y por su puesto el ingrediente principal arroz ya cocido al vapor. y por ultimo puedes ponerle trozos de carne de puerco y listo.
Este me ha dado muy buen resultado, te lo recomiendo:
http://www.youtube.com/watch?v=3GV12dQQOAI
Comprate un "Yatecomo" y te olvidas de cocinar
mira aqui te explican ;)
http://www.youtube.com/watch?v=Mptarm3ryYA
ARROZ CHINO
arroz
400 grs.
aceite sal a gusto
cebolla de verdeo
6 uds.
salsa de soja
6 cdas.
pimiento verde 3 uds.
pechuga de pollo deshuesada
200 grs.
brotes de soja
100 grs.
poner una cacerola al fuego con abundante agua con sal; al romper el hervor, agregar el arroz ( de grano largo ) y cocer hasta que este suelto y en su punto. verter en un colador y dejar escurrir.
mientras tanto, calentar el aceite en una sarten grande. añadir la carne picada y > freir hasta que este suelta, removiendo frecuentemente. incorporar los pimientos, las cebollas, los brotes y la salsa de soja. dar una sueltas a todo,
sazonar a gusto y freir lentamente durante
10 minutos o hasta que las verduras y la carne esten tiernas. finalmente, incorporar el arroz escurrido y saltear a fuego vivo durante un par de minutos, mezclando todo bien.
ESTRELLAS :D