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oaxaca???

noooo bueno te doy mi respuesta espero te sirva...

yo pongo aparte de la cascara que se hace con galleta maria y mantequilla, pongo en la licuadora 5 huevos 1 lata de leche evaporada (carnation clavel) una lata de la lechera (leche condensada) y un cuarto de requeson fresco, pre calientas el horno a 200° y al meter los pays, pork salen varios, como 2 o 3, le bajas a 150 para que queden ricos y no se quemen ni se resequen, .....

asi los preparo yo.

Hola:

Puedes sustituir el philadelphia ( queso fresco) por el queso de Oaxaca o por queso de Burgos ( o similares, cualquier queso blanco o fresco).

1 paq. de galletas marías molidas

250 gr de queso canasta ( o panela)

1 huevo

1 cuch de vainilla

1 cuch de jugo de limón

1 lata de leche condensada

1 cuch de harina de trigo

1 barra de mantequilla derretida(90 gr)

Se mezcla la mantequilla con las galletas y se pone en el molde para formar la costra del pay. El resto de los ingredientes se mezclan en la licuadora. Se vacían al molde y se hornea en horno precalentado a 180º durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga seco.

Más fácil nada…

Se puede servir con una salsa de fresa:

1 tz de fresas

3 cuch de azúcar

1 cuch de jerez dulce

½ tz de agua.

1 cuch de fécula de maíz disuelta en 4 cuch de agua.

Se licuan las fresas, se pone a hervir el licuado con el agua, el azúcar, el jerez. Se cocina por 3 minutos, y se le agrega la fécula, cuando tenga el espesor deseado se saca del fuego y se sirve sobre el pay.

suerte!

Pay De Queso Mexicano

.. Puedes usar queso doble crema que venden a granel en el super o un cuadrito de queso "Supremo". =)

PAY DE QUESO FRIO

Ingredientes

1 barra de mantequilla ( 90 gr )

30 galletas Marías, molidas

1 paquete de Queso Crema o ( 190grs )

1 lata de Leche Condensada

1/4 taza de jugo de limón

1 lata de Media Crema

2 cucharadas de grenetina

1/2 taza de agua fría

Fresas, para decorar

MODO DE PREPARACION

Mezcla los dos primeros ingredientes y forra un molde para pay. Aparte, licua la leche condensada, el jugo de limón, la Media Crema y la grenetina hidratada en el agua y disuelta a Baño María. Vacía sobre la concha para pay y refrigera 3 horas o hasta que cuaje. Sirve decorando con las fresas.

ESPERO QUE TE SIRVA ESTA RECETA.

IJOLE NO HAY

PAY DE QUESO QUE NO LLEVE MARGARINA

Ingredientes:

● 1 paquete de galletas marias

● 1 lata de leche condensada

● 1 lata de leche evaporada

● 3 huevos enteros

● 1 barra de mantequilla o margarina

● 1 queso philadelfia grande

Preparación:

Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.

Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.

Se deja enfriar en el horno ya apagado