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Algunos de nosotros los ingléshablantes sin formación no sabemos qué es un asterisco, pues por teléfono dicen "star-key"...pero para responder a tu pregunta, son...

# = "number-sign" (aunque por teléfono puede hacer confusión hablar de "number" y por eso dicen "pound-sign" or "pound-key")

* = "asterisk"

# = Number Sign, Number Symbol, Pound Sign, Hash Tag,

Pues si en español el [ # ] es el "simbolo de número" será "number symbol"

y el otro es asterisco en inglés starkey (tecla estrella)