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se calcula de 80 a 100 gramos por persona

Comunmente se calculan 100 grs por persona, pero la mayoria de la gente no le hace mucho caso a el pastel y es lo que se llega a desperdiciar mas en las fiestas, asi que te sugiero calcules 80 grs por persona, espero que te sirva y que te diviertas en la fiesta!

¨Pides cantidad en kilos o sea que Un kilo alcanza para 10 personas bien porcionado en las pastelerías te dirán eso pero puede alcanzar hasta 12 o 13 personas, ya que luego se desperdicia un poco

con 9 kilos esta muy bien¡¡

Calcula entre 150 y 200 Grs por persona.

Efectivamente como dijo pachuqueña se calcula 100 gramos de pastel por persona por persona.

creo que un pastel ligero o sea los tradicionales. tal vez con 18 a 20 kilos de pastel horneado como de a 200 gramos por persona...

Pregunta en la pastelería, ellos te van a saber decir.

Saludos!

estandarizando la receta base puedes saber cuantos kilos

:D

los pasteles no se agarran por kilos se agarran por planchas hay 1/4 de plancha, 1/2 plancha y una plancha entera. pero si ba ser de pisos es por pulgadas 8, 10, 12, 16,18. pulgadas si bien no recuerdo.pero en la pasteleria te dicen los tamanos y para cuantas personas es mas o menos. no te preocupes y be pregunta a algunas pastelerias aver cual te conbence. Good bye y suerte.

Una libra de pastel te da para 25 porciones.