Es para hornear en convección, no se quema en el horno y sirve para que no se pegue lo que se hornea. Vivo en México D.F y me gustaría saber de algún lugar o tienda de articulos de repostería donde lo vendan, ya sea por rollo o por pliego. así mísmo me gustaría saber de algún otro tipo de papel para hornear que no precise mantequilla o algún tipo de lubricante.

NOTA: compramos ya un papel encerado marca Reynolds, pero al parecer, es solo para microondas, en Horno de convección se quema y se pega incluso peor que sin papel xD

Gracias de antemano.