¿Dónde puedo encontrar los ingredientes del tiramisú?
Hola, amo hacer postres, y aprovechando que el cumpleaños de mi papá se acerca, le haré un tiramisú, espero que lo conozcan, o si no busquen videos o imágenes, y para ese pastel, necesito queso mascarpone y unos bizcochitos largos llamados "bizcochos de soletilla" según un video de España, de un cheff español obviamente, quisiera saber en dónde conseguirlos, vivo en México Distrito Federal en la delegación Benito Juárez, ¿algún supermercado? Fuí a Chedraui y los dejaron de vender, necesito ese queso y esos bizcochitos, ¿Qué puedo hacer?
Ayuda por favor se me hace cada vez más tarde. (¿Estarán caros?)
Gracias.
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Al queso mascarpone lo puedes cambiar por cualquier queso crema, de lo contrario puedes hacerlo tu, se hace con crema de leche y limón, coloca en el google "queso mascarpone" y te sale la receta original, las galletas en Argentina las llamamos "de vainilla" pero si no las consigues, puedes poner pionono bañado en café y te queda igual, son secretos que tenemos los que hacemos cosas ricas para vender...
Las galletas búscalas en alguna panaderÃa como Soletas si no las en u entra ve a cualquier súper y busca galletas de la marca Macma con el nombre de Bocado de Dama.
Y el mascarpone si es difÃcil de conseguir yo lo suplo de la siguiente manera
Cooca en la batidotra 2 queso Philadelphia grande y bate hasta que tome una consistencia cremosa,
Agrega 2 tazas de azúcar glass y mezcla sólo hasta incorporar.
Aparte bate 1 litro de crema Lyncott hasta que forme picos suaves, mezcla con el queso Philadelphia sin batir demasiado con movimientos envolventes, y asà con esa crema elaboras tu pastel, mojando las soletas en café, luego una capa. Crema, nueces troceads y chocolate rayado.