¿Es cierto que las estrellas de mar se pueden comer y se usan como fertilizantes?
Hola!! He oído y leído que las estrellas de mar pueden usarse como fertilizantes y que en algunas regiones de Asia se comen, ¿eso es cierto? Y de serlo, ¿qué es lo que se usa como fertilizante?, ¿qué parte se come y cómo se preparan?
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Los chinos se las comen, imagino que luego del proceso se podrian usar como abono jajaja
No estoy seguro de los que afirman, solo se que las estrellas presentan sustancias toxicas. Fijate que en realidad muchos de estas especies son predadores tope, en su ambiente natural casi nadie se las come, ni siquiera las aves marinas se las comen. Aunque todo esto puede variar segun la especie, quizas exista alguna especie no tan toxica en Chinalandia. Dentro del grupo de equinodermos, si se consumen las holoturoideas (pepino de mar - beche de mer) y las gonadas (ovarios-testiculos) de los erizos de mar.
Los chinos son los q se comen las estrellas de mar... en Pekin hay una calle larga de puestos callejeros* donde expenden BROCHETTES de: estrellas de mar, perro, gato, caballito de mar, escorpiones,cucarrones,tripas de caballo, anguilas, serpientes etc.. puajjjjjjjjjjj
En Japon se que usan la resaca marina( algas,plancton,estrellas de mar y otros restos peces muertos etc) como abono.