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Hay varios tipos, pero Solo el pescado de mar se emplea crudo en sushi;

Ademas tambien tiene huevo en su relleno, lo cual cuando se utilizan los huevos de codorniz se emplean a veces crudos.

EL PESCADO DE AGUA DULCE TIENE QUE ESTAR COCIDO, porque a diferencia de el de mar, puede contener salmonela.

Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos.

Un porque no hay, pero si referencias de cosas que se incluyen crudas en el sushi.

si,me encanta

Casi cualquier especie de pescado es útil para preparar sushi, por lo que puedes optar por la más conveniente para ti. Entre las más populares están el atún, el salmón, la lubina y la caballa. Conviene comprar directamente los lomos en la pescadería. aqui te dejo la receta!

http://latinguru.com/comida-y-bebidas/como-prepara...

Sii..!!

hay rollos que llevan pescado "crudo" pero los cosen con limon :)

http://cocinandosabroso.blogspot.com/

Si broher, algunos tipos de sushi la carne es cruda, como el pez globo, pero solo preparado por chefs profesionales y conocedores de la especie, un dato nomás, esque cuando vayas a comer checa que el restaurant que lo prepara o lo sirve este bien certificado, ya que ultimamente ronda una bacteria que contiene el pescado si no se coce bien.

xq es pescado crudo. xq piensan q hay que saborizarlo con algo??, lo q pasa es q en realidad me gustaria saber a cuantos realmente me gusta o lo comen xq es moda y xq te da estatus. jajaja espero q te sirva besotes

disculpen mi ignorancia pero creo q es por q sabe feo bueno en lo personal no me gusta