aplicado no a metales si no cualquier otro material, por ejemplo orgánico, digamos un chocolate, como se explica este proceso detalladamente de lo que le sucede a la materia al fundirla...
Actualización:Si lo que busco no es una explicacion de diccionario como bien han dicho, si no en si el proceso que sufren las moleculas al pasar de estado solido al liquido..
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Te voy a dar la definición científica, que es la que necesitas. No creo que necesites la de diccionario, por algo haces la pregunta aquí
Fundir es llevar a cabo el proceso de fusión en una sustancia, es decir, hacer que pase desde el estado sólido al estado líquido.
-> A nivel molecular, las moléculas en estado sólido están confinadas a posiciones fijas en el espacio, estando cohesionadas (muy juntas) unas con otras. El único movimiento de las moléculas es una vibrasión respecto a sus posiciones
-> A nivel molecular, las moléculas en estado líquido se mueven más libremente en varias direcciones. Pero las moléculas están relativamente unidas unas a otras por fuerzas intermoleculares, asi que el de una molécula no es 100% libre, sino que una molécula depende de las moléculas que la rodean para moverse (es como si las otras moléculas le tuvieran que dar permiso, esto hace una diferencia con el estado gaseoso, en que el movimiento de las moléculas es aún mayor.
-> En conclusión, hay más movimiento molecular en el estado líquido que en el sólido. Al fundir se aplica calor a la materia, el calor es una forma de energía, que una vez que entra a la materia, se convierte en una energía que hace mover cada vez más a las moléculas (energía cinética). Por eso por ejemplo si un chocolate se expone al calor de un baño maría, se derrite.
Suerte
Pues es cuando con el ejemplo que tu has puesto el chocolate esta en estado sólido pasa a estado liquido entonces no solo pasa un cambio fÃsico que serÃa de estado sólido a liquido sino que sus partÃculas cuando se encuentran en estado sólido están muy juntas entre sÃ; al pasar a estado liquido se separan un poco las unas de las otras.
Es pasar de estado solido a liquido. lo q ocurre es un reacomodamiento de las moleculas de la sustancia
fundir.
(Del lat. fundÄre).
1. tr. Derretir y licuar los metales, los minerales u otros cuerpos sólidos. U. t. c. intr. y c. prnl.
2. tr. Dar forma en moldes al metal fundido. Fundir cañones, estatuas.
3. tr. Estropear un aparato o un dispositivo eléctrico. U. t. c. prnl.
4. tr. Reducir a una sola dos o más cosas diferentes. U. t. c. prnl.
5. tr. coloq. Gastar, despilfarrar.