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hola Frank

cuando en una receta te indican ¨una parte¨, con eso te estàn diciendo que la medida que utilices, sea cual sea, esa va a ser la cantidad a utilizar dependiendo de las personas que disfrutaràn la bebida.

Por ejemplo si te dice:

una parte de ron

dos partes de tequila

una parte de jugo de naranja.

si utilizas una onza serìa

una onza de ron

dos onzas de tequila

una onza de jugo de naranja

si utilizas una taza

vas a cambiar la palabra ¨parte¨por taza y asì con cualquier medida que vayas a utilizar.

Espero haberte ayudado.

El cocktail terminado se divide en "partes". Si lo preparas en un vaso de trago largo (de los angostos y altos) visiualmente lo divides en 10 "partes" o capas que iras cubriendo con hielo y bebida. Si la receta te indica 2 partes de ron, por ejemplo, y otras 3 partes de otras cosas, quiere decir que el vaso fue dividido en 5 partes y 2 de ellas deben ser de ron, o sea un 40% del vaso.

Un dash es un toque, un poco mas que unas gotas pero no mucho, solo lo suficiente para dar color (por ejemplo con la granadina) o para dar olor (por ejemplo con el amargo bitter)

Saludos

una parte....es lo mismo que un caballito, una onza, una medida, un trago.....equivale a 50 mililitros en una botella de 3/4 te salen 15 copas...suerte