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Si, se puede freezar tanto virgen como relleno y hasta 6 meses puedes dejarlo.

CG

se puede freezar un matambre con huevo duro

Hola Marisa

Si el matambre ya esta relleno y le pusiste huevo no lo podes frezar

En cambio si es solo la carne de matambre hasta 1 año

CONSULTA: Hola quisiera saber si se puede freezar el matambre de carne con huevo duro.

RESPUESTA: Matambre: Capa de carne y grasa que se saca de entre el cuero y el costillar de los animales vacunos y porcinos. Se cocina o se asa, para comerlo como fiambre, relleno y adobado. No se sí te refieres a fresca o cocinada pero en todo caso si se puedo congelar (o fresar. No es recomendable congelar los huevos (ni tan siquiera duros). Si quieres revisar una tabla de congelación alimenticia puedes visitar: http://hgic.clemson.edu/factsheets/HGIC3480S.htm

de 4 a 6 meses