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---Pon a cocer las bolitas de tapioca en agua, mueve porque sueltan una como gelatina y se pueden pegar al fondo del cazo, cuando estén transparentes agrega un sobre de atole de maicena (harina de maíz); previamente disuelto en media taza de agua al tiempo, sin dejar de mover, agrega agua a completar un litro y cuarto y deja hervir por tres a cinco minutos. Agrega azúcar al gusto y canela en polvo. =)

--También puedes cocer avena en agua y agregarle las bolitas cuando ya están trasparentes, leche evaporada (clavel) miel y canela.

sigue las instrucciones del paquete y al final agrega una lata de coctel de frutas en almíbar, bien escurrida...queda rioooooo

Ingredientes:-4 1/4 tazas de agua, divididas

-1 taza de masa harina (harina de maíz)

-2 latas de leche evaporada CARNATION Evaporated Milk, (12 fl. oz. cada una)

-1 taza de azúcar granulada

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-3 ramas de canela

-1 canela en polvo, (opcional)

Numero de porciones:10

Tiempo Aproximado:17

Costo aproximado:0.00

Bebida recomendada:

Calificacion:3

Nivel de dificultad:3

Preparacion:COLOCA 3 tazas de agua y la masa harina en una licuadora; cubre. Licua hasta que esté suave. Cuela la masa y ponla dentro de una olla mediana. Hierve. Reduce la llama y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia usando un batidor manual de alambre, durante 6 a 8 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espesa.

MEZCLA la leche evaporada, 1 1/4 tazas de agua, azúcar, extracto de vainilla y ramas de canela. Hierve. Reduce la llama y cocina a fuego lento de 5 a 8 minutos, o hasta que le mezcla se vuelva espesa. Saca las ramas de canela. Espolvorea con canela en polvo y sírvelo caliente.