Como se lava la flor de calabaza antes de hacerlas quesadillas?
El problema es que la consistencia de la flor cambia de la quesadilla, en comparación cuando las compras en un changarro en la calle, y necesitamos saber higiénicamente cual es la mejor opción. Gracias.
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se deja remojando en agua con sal por varios minutos,luego se enjuaga y se puede cocinar
creo que hay que lavarla bien con agua etc como si fuera cualquier otra fruta o verdura y hay que quitale los tallos y pistilos, mira te dejo un link http://www.mis-recetas.org/peticiones/pregunta/234...