por lo q acabo de saber, la chia es muy benéfica para todo el organismo, pero me dijeron q se toma poniendo un poco de chia en agua y tomarla durante el día, pero no puedo cocinarla? y si lo hago no perderá sus propiedades?
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LA SEMILLA DE CHÍA DEBE SER REMOJADA EN LIQUIDO, PREFERENTEMENTE AGUA. LA SEMILLA DESPUÉS DE 1/2 HORAS SUELTA LA FIBRA SOLUBLE FORMANDO UNA GELATINA QUE NO TIENE OLOR NO SABOR. ESTA FIBRA ES EXCELENTE PARA EL COLON Y EL ESTREÑIMIENTO. LAS PERSONAS QUE TIENEN PROHIBIDO EL CONSUMO DE FIBRA(CÁNCER DE COLON) NO DEBEN CONSUMIR CHÍA.
ES RECOMENDABLE COMPRAR LA CHÍA MOLIDA
PUEDES MEZCLARLA CON YOGUR, CAFE, JUGO, TE, CEREALES, ETC, CUALQUIER LÍQUIDO DE TU AGRADO Y COMERLA A CUCHARADAS. PUEDES PREPARAR PARA LA SEMANA SI LO DESEAS Y DEJARLA EN EL REFRIGERADOR. LA SEMILLA DE CHÍA EN AMBIENTE REFRIGERADO DURA HASTA 30 DÍAS.
En un vaso largo, coloca 2 medidas ( 10 grs) de chía y completa el vaso con agua. Adiciónale el jugo de un limón o lima o pomelo y bébela.
También puedes incorporar las semillas de chía sin ningún problema dentro de tus platos de cocina habituales. Suelen sentar muy bien en una ensalada oriental de chía y pollo o en un buen arroz vegetariano con chía. Además, puedes preparar un paté de atún y chía o un pan casero con sus semillas.
Así mismo, las semillas de chía pueden ir en postres. El turrón y esta gelatina son dos claros ejemplos
Para el colesterol alto, dos cucharadas de postre antes del almuerzo y dos cucharadas antes de la cena (de harina de chia que sería la semilla de chia molida o triturada)
Para aprovechar al máximo los nutrientes de la semilla, es mejor consumirla molida. Se puede moler en un mortero, en un molinillo de café o empleando una procesadora eléctrica.
Dos cucharadas soperas de Chía molida cubren las necesidades humanas diarias de Omega-3.
La chía puede ser agregada a cualquier alimento o bebida ya que no altera el sabor original de los mismos. Se puede incorporar en sopas, ensaladas, salsas, guisos, pasteles, junto a cereales de desayuno, en yogures y hasta en amasados.
No es aconsejable sin remojar
Espero te sirva
Besos
pss para mi la chia es un alimento muy nutritivo lo podemos usar en muchas cosas incluso por muy falso que se escuche y pss perdon por contradecirte a ti llamada jazmin la chia tambien se puede cocinar yo se la e puesto a mi pastel azteca al hot dog mmm a que mas bueno a muchas cosas a los licuados tambien saven muy buenos a diferentes cosas en lo personal yooo me muero sin la chia porque es muy nutritivo
yyyyy psss entren a la paguina........ de la chia en www.chia.com esta padre y pueden entran ala banel de la paguina tambie y gracias plisss pongan comentarios para tener mas puntoss gracias de nuevo y comenten porfas me seria de muy util graciasssss.....
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Que Es Chia
Buenas tardes a todos/das, me encanta ver la gelatina que suelta esta semillita tan chiquitita. Les cuento la uso siempre remojada, entera o molida, para mí, es un muy buén suavizante para los intestinos, además, los limpia.
Saludos y gracias por este espacio.
hola que tal ! yo tambien tenia bastantes dudas sobre las semillas de chia. Me puse a buscar en la web y encontre un sitio super completo para informarme, te lo dejo en la fuente. Saludos cordiales !
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RE:
¿como se usa la CHIA para obtener todos sus beneficios?
por lo q acabo de saber, la chia es muy benéfica para todo el organismo, pero me dijeron q se toma poniendo un poco de chia en agua y tomarla durante el día, pero no puedo cocinarla? y si lo hago no perderá sus propiedades?
Queria saber si un nene de cuatro años puede construir chis? y como la debe consumir?
El SII o Síndrome del Intestino Irritable es uno de los problemas más molestos que puede tener una persona. Es doloroso, requiere un cuidado máximo, molesta para absolutamente todo, hace que tu cuerpo sea impredecible, te obliga a cuidar al máximo la dieta bajo la amenaza de…bueno, no hace falta decirlo en voz alta.
Es verdad que de por sí no se cura tan fácilmente, pero existen métodos muy efectivos para combatirlo. Aquí te dejo uno, y espero que te sirva.
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Recuerda que lo importante es la voluntad, nada más.
Para disfrutar realmente de los beneficios de las semillas de chia es mejor comerlas molidas o remojadas en agua. Las podemos esparcir sobre ensaladas, cereales, jugos o batidos en cualquier momento del día, por ejemplo, puedes colocar una cucharadita de semillas en la noche en un vaso con agua y tomarla al día siguiente en ayunas, dejarla remojada por media hora en cualquier bebida, si vas a salir puedes agregarle una cucharada sopera de chia a tu termo con agua y sumarle unas goticas de limon.
En el colesterol alto, puede ser consumida en dos formas, para prevenir y mantener los niveles de colesterol, lo recomendable es el consumo de 5 g de semilla de chía al día. Por otra parte si lo que se desea es reducir el nivel de colesterol presente en las arterias, lo que se requiere es un consumo mínimo de 25 g de chía por día.
Adicional a tu pregunta las semillas de chía son un verdadero superalimento, lo que significa que su consumo trae muchos beneficios porque mejora nuestra digestión, nos da la energía para estar activos, reduce el nivel de azúcar en la sangre, son una importante fuente de ácidos grasos omega-3 y omega 6, son ricas en fibra (más de un 5% de fibra soluble), proteína (más del 20%), aminoácidos y una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales (calcio, vitaminas B, zinc, boro, potasio, cobre y fósforo), son una fuente estable de antioxidantes.
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Saludos cordiales,