¿En que consiste el modelo de encaje inducido y el modelo de llaves cerradura de las enzimas?
En forma facil y entendible porfavor doy 5 estrellas gracias
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Modelo de encaje inducido: Cuando la enzima se modifica para unirse al sustrato (producto a tratar).
Modelo llave cerradura: Cuando la enzima se une al sustrato sin necesidad de modificarse.