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puedes calcular 100 gr, por persona si las vas a acompañar con carne u otros.

por lo general las lentejas se cocina rápido y no necesitan remojar

Siempre es conveniente remojarlas en la noche porque ahorras tiempo de cocción, despues freis cebollas morron y las agregas junto con tomate y papas en cuadraditos , comen tres personas suerte LENTEJA

te debe alcalzar para 4 o 5 personas y no las remojes esa se cocinan asi .las caraotas negras son la que se remojan

Hola, te dare mi receta:

Lava las lentejas y escurrelas en un colador de pastas puede ser...

Luego le agrego papas en cuadritos y zanahorias en cuadritos, cebolla, aji dulce o pimientos, ajito, chorizos o tocineta (panceta),salchichas, sal, y agrego un toque de salsa de tomate quedan super ricas y alcanzan como para 6 personas..

Despues de lavadas las lentejas agarras en una olla grandecita agregas agua y la pones a calentar hechas las lentejas y los demas ingredientes y dejas hervir por al menos 45 minutos.........

xoxo.-

Antes lavalas y no es necesario remojarlas toda la noche solo por asi decirlo medio dia y luego con esa misma agua las pones en un sarten ondo y coces hasta que esten blanditas y sazonas al gusto; cuando lo esten en un tablero corta finamente cilantro y tomate y un pequeño trozo de cebolla estos los vas a guisar con un poco de aceite en otro sarten, luego cuando esten listos el cilantro y tomate les hechas el caldo de las lentejas y dejas que suelten un hervor y pruebas para ver si esta bien sazonado si no para que le pongas un poco mas de sal y el otro sarten donde estan las lentejas las prendes y les pones la otra mezcla y dejas que hiervan juntos y listo las disfrutas n.n

Saludines