alguien sabe de donde son los panuchos que llevan catsup, huevo cocido y chiles encurtidos? porque segun se la version original yucateca no lleva eso sino solo lechuga, tomate, pepino y cebollas en vinagre?
Copyright © 2024 Q2A.MX - All rights reserved.
Answers & Comments
Verified answer
Hola, en Veracruz, Veracruz, los hacemos y compramos así como tu dices y con pechuga de pollo y cebolla morada preparada. =)
Exquisitos. Se acostumbran para cenar.
mira yo soy de campeche los panuchos campechanos son a si
masa de mais con un puñito de harina se revuelve y se hacen las tortillitas se echan a cocer en manteca de puerco ya que se inflan se sacan se escurren si te gustan suaves o dorados se les pone fréjoles molidos carnitas o pollo desebrado y lechuga rajas de tomate y de aguacate cebollas moradas curtidas en vinagre o jugo de limón con rajas de abanero crema y pepino curtido una salsa de chile abanero y una coca cola bien helada o un baso de agua de chaya o
bien de horchata MMmmmm buen provecho deliciosossss
jaja ps tngo entendido que son de por aqui de yucatan..
yo se hacerlos , necesitas la tortilla que consigues en cualquier mercado de por aqui, es especial porq tiene q abrirse por enmedio para poder meterle frijolitos colados , am asi le llamamos por aqui ( es frijol , licuado, y en una sarten pones un pedazo de cebolla a freir con manteca , despues le hechas el frijol licuado con un chile habanero entero , los mueves , hasta q queden ricos) em eso llevan por adentro las tortillas de panucho, pokito... en una sarten pones un poco de aceite poco , y esperas q este caliente , y por la parte de la cara de la tortilla lo pones a freir pokito tiempo como 30 seg, despues lo volteas y esperas al gusto depende como te gusten si dorados o suaves, despues los escurres , con papel estraza o servilletas, lleva lechuga local que viene siendo como la orejona, pollo desmenuzado( ojo tiene q ser pollo asado , y marinado con recado blanco y naranja agria, sal un poco de aceite y vinagre) la cebolla morada curtida ( quieres la receta o solo querias saber q lleva realmente jajaja)
LLEVA LA LECHUGA, EL POLLO, LA CEBOLLA MORADA CURTIDA, UNA REBANADA DE JITOMATE, Y UNA REBANADA DE AGUACATE Y SI QUIERES UNA REBANADA DE HUEVO COCIDO ENCIMA, AA NO ES CATSUP ES SALSA DE JITOMATE . SE HACE ASI ( JITOMATE COCIDO , LICUALO , PONES EN UNA SARTEN UN PEDAZO DE CEBOLLA , Y UN CHILE HABANERO ENTERO , YA Q ESTE MEDIO FRITA LA CEBOLLA Y EL CHILE LE AGREGAS EL JITOMATE LICUADO , Y FRIES POR 5 MIN MAS O MENOS ) AHI ESTA LA RECETA SECRETA ESPERO TE SIRVA .. AVISA SI QUIERES SABER COMO HACER LOS SALBUTES O CURTIR LA CEBOLLA, SALUDOS JEJEJE MI TESTAMENTO VDD JAJAJA CIAO SUERTE..
Conozco los papatzules, que llevan huevo cocido,también