¿Puedo hacer un flan sin ponerle caramelo?
Yo tengo una receta de flan para microondas muy buena, 5 huevos, dos tazas de leche caliente, una taza de azucar y vainilla. 5 minutos al microondas, otros 5 y luego 3 o 4 más.
Me pregunto si no quisiera ponerle caramelo al molde, si despues lo podre desmoldar sin problemas ¿tendria que enmantecarlo o cómo hacer? Gracias
Actualización:El porqué no quiero ponerle caramelo, es porque a veces el caramelo da un retrogusto amargo, tal vez no lo hago bien y queda un poco quemado demás, tal vez hay algún secreto para que no sea así. Pero les digo que queda muy bueno igual en el microondas y es muy rápido y fácil.
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no es necesario el caramelo aunque te dire que te queda mas sabroso si lo haces en baño marioa en el horno de microondas tiene a resecar y entonces se te pegara hazlo en baño maria y lo disfrutaras mas intentalo y no lo pom¿ngas manteca te sabra en eso caso si o haces en microondas ponle una pequeña pocion de mantequilla
Nunca lo probé y menos en microondas, pero probarÃa con spray vegetal, aunque no te aseguro el resultado.
Por las dudas hazlo en moldes individuales, si no puedes desmoldarlos, se pueden comer del mismo molde (vidrio templado, cerámica, etc)
Suerte y que te salga!
simple, humedece el molde con un poco de agua antes de vertir la leche el caramelo no es necesario ni es algun impegable parala leche claro en microondas se resecaria asi que puedes taparlo un poco y suerte asi no creo que se pegue
No hace falta el caramelo. Y ojo con la comida hecha en microondas. Vuelvan a la cocina convencional.
Aunque no te lo indique la receta, queda mucho más rico si le pones un poco de caramelo.
Si no quieres ponerle, recubre el molde con film transparente, asà te aseguras que no se pega, y te cuesta muy poquito desmoldarlo.
Yo lo utilizo con puding en el microondas y va genial.
si la receta no lo indica es de suponer que no se va a pegar, pero coincido con hijamada...no cometas el crimen de hacerlo en el micro y hazlo en un horno común al baño de maria no tiene comparación y mira la casulidad yo tengo todo preparado para hacer uno pero con caramelo. mi madre hacia uno que no le ponia caramelo pero dentro le ponia duraznos en almibar y bizcochos vailla en trocitos y a la flanera le ponia manteca y la espolvoreaba con azucar suerte julio