¿Puedo hacer waffles con harina para hotcakes,o cual se usa para eso?

Zedrix-112 @Zedrix-112

May 2021 3 218 Report

¿Puedo hacer waffles con harina para hotcakes,o cual se usa para eso?

Hola camaradas,eh kerido hacer unos waffles pero no se si se puedan hacer con harina para hotcakes normal

De esa ke venden en paquetes marca gamesa.

O si no de ke harina se usa???

Sera de esa con la ke se hacen tortillas de harina??? Osea harina de trigo???

Respondan xfavor

Salu2

Comer y beber / Recetas de Cocina

Daniel alejandro Gutierrez gonzalez

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Amigo, no es posible realizar waffles con harina para hot cakes, estan requieren un harina especial, que puedes conseguir en un super mercado. saludos. suerte en la cocina

Miosoti

WAFFLES

INGREDIENTES

2 huevos

1 y 1/2 taza de leche (375cc.)

100 gramos de manteca derretida ( mantequilla )

2 tazas de harina (240 gramos)

3 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

PREPARACION

Batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.

Agregar la leche y la manteca derretida.

Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar los infredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.

Generalmente las planchas de waffles no necesitan ser enmantecadas porque la manteca que contiene la masa ya es suficiente para que no se peguen.

Calentar el molde para waffles o si es automático esperar a que esté a la temperatura adecuada.

Volcar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados procurando no echar demasiada cantidad.

Cerrar el molde y cuando se note cocido desmoldar el waffle y repetir la operación.

Se pueden servir con miel, dulce de leche, almíbar, manteca.

Si se prefieren más crocantes se suprime el polvo de hornear.