el picadillo de carne como su nombre lo indica es como un pate pero de carne(se vende en latitas), el leberwurst es un embutido muy tipico de la cocina alemana y consiste en un puré de higado de carne,mezclado con carne,tocino y diversas especies como mejorana o tomillo,La propoción de higado de carne es entre el 10 y el 15%, ya que una proporción mayor haria muy fuerte su sabor y casi imposible de untar debido a la estructura poco pastosa del hígado.
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el picadillo de carne como su nombre lo indica es como un pate pero de carne(se vende en latitas), el leberwurst es un embutido muy tipico de la cocina alemana y consiste en un puré de higado de carne,mezclado con carne,tocino y diversas especies como mejorana o tomillo,La propoción de higado de carne es entre el 10 y el 15%, ya que una proporción mayor haria muy fuerte su sabor y casi imposible de untar debido a la estructura poco pastosa del hígado.
UN ABISMO
EL LEBERWURST ES UN EMBUTIDO ALEMÃN ESPECIAL Y DELICIOSO
EL PICADILLO DE CARNE ES OTRA COSA
no se debe ser hecho de maneras diferentes, aprate el gusto q tiene es diferente, a mi me gusta mas el picadillo y no tanto el leberswurst