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Harina integral o Harina de Graham: Graham (nutricionista) que incluyo el salvado en la panificación en busca de una alimentación más natural. La harina de Graham es harina integral que tiene un alto porcentaje de salvado

Sylvester Graham fue un ministro presbiteriano americano (ordenado en 1826) que predicaba la abstinencia y hacía hincapié en dietas vegetarianas y con harina integral. Fue conocido por sus galletas graham. Su Journal of Health and Longevity (Revista de la Salud y Longevidad) predicaba sus principios de buena salud. Comparaba fisiológicamente a las personas con los orangutanes, y concluyó que la alimentación vegetariana era la natural para ambos primates.

Ni idea jejeje