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Que Tal! Mira la verdad ese examen ceneval es muy difícil, y mas en este 2013....Yo hice el mismo examen que tu solo tienes que conseguir una guía contestada yo en lo personal te recomiendo una que adquirí, solo la estudie y aprobé el examen. No te compliques la vida, esta es la dirección de la pagina web:

http://www.ceneval-examen.com/

¡Hola Alejandro! usualmente solicitan el Módulo de "Ciencias Administrativas" o "Administración", igual para Turismo, puesto que en estas 2 carreras esto se ve bastante en por lo menos 3 semestres.

Simplemente en gastronomía y turismo se ve un poco de contabilidad, así como marketing y administración de costos en restaurantes y hoteles.

Si necesitas la guía resuelta específica para Administrativas, aquí puedes adquirirla: http://pixoguias.com/shop/guia-ceneval-exani-ii-di...

Un gran abrazo.