¿como hacer el queso amarillo (para nachos) menos espeso?
compre queso amarillo para nachos marca la camelia. pero es demaciado espeso al calentarlo, ¿como lo puedo hacer mas agûado, menos espeso.
que le echo?
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¡Que hacer lo en crema!
Crema de queso
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
2 cdas de harina
2 tazas de leche
4 onzas de queso
sal,pimienta, nuez moscada.
Preparación
Unir la mantequilla con la harina y cocer un poco, añadir la leche poco a poco hasta hacer una crema espesa, una vez bien cocida añadir el queso y batir hasta disolverlo en la crema, perfumar con sal,pimienta y nuez moscada.
Agrégale un poco de leche hasta que logres la consistencia deseada.