seguro han visto que las conchas tienen una cubierta blanca ¿podrian decirme la receta para esta cubierta? es que la busco en internet, pero solo me dan la receta para el pan y no la cubierta : (
de antemano ¡¡¡gracias!!!
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Cubierta de las conchas:
Azúcar glass 100 g
Harina de trigo 75 g
Manteca vegetal 100 g
Para la tapa de las conchas, combinar todos los ingredientes hasta formar una masa, refrigerar y estirar.
Colocar por encima de los bollos (conchas) círculos de masa de y aplastar suavemente.
Marcar con el cortante en forma de espiral la masa.
Y ya están listas para hornear.
Si las deseas de chocolate sólo agrega 3 cucharas de cocoa a los ingredientes.
Suerte, que te queden ricas! :)
http://www.reposteriaypasteleria.com/conchas-mexic...
Ahi encuentras la receta de la costra que lleva arriba pero esta es de chocolate, mira los ingredientes principales, son mantequilla,harina,azúcar glass y azúcar. Y para darle sabor le pones el que mas te guste por ejemplo el chocolate o una cucharita de vainilla, o color vegetal si las quieres de colores.
Saludos
siempre la he querido saber. y no sabia ni como. que ricassss
es muy sencillo solo necesitas una taza de manteca vegetal y agregas azucar glass, para darle color puedes agregar colorante o para darle sabor puedes agregar cocoa en polvo o vainilla liquida, suerte