Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo.
Chilaca
(Capsicum annuum)
Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. presenta forma alargada, mide de 15 a 20 cm de largo y de 2 a 3 cm de ancho, carnoso y picante.
Chile Ancho
(Capsicum annuum)
Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos grandes (12 cm promedio) y carnosos de forma cónica aplanada con algunas ondulaciones, generalmente de color verde oscuro (en ocasiones verde claro) con piel brillante que al ir madurando cambia a rojo vivo o rojo pálido, tonalidad que se vuelve café rojizo en los frutos secos. Tiene sabor afrutado un poco dulce.
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Depende de que tipo de chile hablas.
Chile Guajillo
(Capsicum annuum)
Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo.
Chilaca
(Capsicum annuum)
Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. presenta forma alargada, mide de 15 a 20 cm de largo y de 2 a 3 cm de ancho, carnoso y picante.
Chile Ancho
(Capsicum annuum)
Del náhuatl chilli, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo. Presenta frutos grandes (12 cm promedio) y carnosos de forma cónica aplanada con algunas ondulaciones, generalmente de color verde oscuro (en ocasiones verde claro) con piel brillante que al ir madurando cambia a rojo vivo o rojo pálido, tonalidad que se vuelve café rojizo en los frutos secos. Tiene sabor afrutado un poco dulce.
en que país
si de donde proviene