Gericht das nicht allzu schwer ist?
Halloooo
Ich werde morgen mit meiner Freunidn für unsere Eltern kochen, dafür haben wir 2 std. Als vorspeise machen wir eine kartoffelsuppe, als dessert gibts zimtäpfel. Beides müssen wir natürlich bereits vor dem Essen zubereiten (auch das dessert weil es abkühlen sollte). Welche Hauptspeise könnten wir da machen? Aber bitte ohne Fisch (sie hasst fisch und hat nicht vor einen zu essen D: )!
Danke im Vorraus, Anna
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Putenfilets mit gebratenen Zucchinischeiben
etwa 4 Portionen
Zutaten:
500 g Putenbrustfilet
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 EL Aprikosenkonfitüre
5 EL Olivenöl
1 kleine Zucchini
1 EL Weizenmehl
150 g Dr. Oetker Crème légère
1 EL Weißweinessig
Cayennepfeffer
Zubereiten:
Putenbrust unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer würzen. Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, mit etwas Konfitüre das Filet bestreichen. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, das Filet darin anbraten und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten braten, eventuell etwas Wasser angießen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, trockentupfen, die Enden abschneiden, schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchinischeiben salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben darin goldbraun braten, auf einer Platte anrichten und warm stellen. Fleisch aus der Pfanne nehmen, 10 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit auf der Platte anrichten. Übrige Aprikosenkonfitüre, Crème légère und Essig zu dem Bratensud geben, erhitzen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Soße auf dem Fleisch anrichten.
Einfach und schnell zum Zubereiten
Wilderer Schnitzel
Dünnes Schweins - oder Putenschnitzel, Salzen, Pfeffern, Braten bis es durch ist. Inzwischen für den Belag kleingehackte Zwiebel anrösten, Eierschwammerl können auch andere Pilze sein mitbraten würzen mit Salz und Pfeffer und etwas Petersilie untermischen, das fertige Gemisch auf die Schnitzel geben und mit Schmelzkäse abdecken. Im Mikro oder Backofen den Käse noch zum schmelzen bringen. Dazu Kartoffel und Salat
Guten Appetit
Kauf für jeden ein Putenbrustschnitzel (oder ein Schweinsschnitzel) und einen Sack tiefgekühlte Potatoe wedges (das sind vorgebratene Kartoffelecken).
Schnitzel salzen, eine Seite bemehlen.
Mit der bemehlten Seite zuerst in heisses Ãl (beschichtete Pfanne) legen, braun braten,
umdrehen
braun braten.
Etwas Wasser aufgiessen.
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Inzwischen Kartoffelecken auf ein Blech geben und im Backrohr nach Anweisung braten.
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Dazu Paradeis-(Tomaten-) Salat
Tomaten in dünne Scheiben schneiden
1 Zwiebel ringelig schneiden
auf die Tomaten geben
salzen
Weinessig
Olivenöl daruf.
Rezept für 4 Personen - gelingt auch einem Anfänger
1kg Rinderhack (= 2 pakete von Aldi das ist nicht so mager)
1,5 Päckchen Maggi Zwiebelsuppe Meisterklasse
2 becher Creme fresh oder Schmand
etwas Pfeffer
1,5 kg Kartoffeln
1 Päckchen Kirschtomaten
salz (wenn möglich grobes Meersalz) und 1 Teelöffel Ãl
Das Fleisch mit dem Schmand, den Tütensuppen und etwas Pfeffer gut mischen und auf Backpapier auf einem Ofenblech zu einer art Brotlaib formen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden (ca 3x3 cm)
mit Salz und dem Tl. Ãln gut vermengen und um das Fleisch legen. Nun noch die Tomaten halbieren und zwischen/auf die Kartoffeln legen.
bei 180 C° Umluft für 60 Minuten in den backofen schieben, wenn die Kartoffeln gar sind (einfach mal ein Stück probieren ist das Essen fertig)
bis jetzt hat es jedem suuuper geschmeckt.
als anfänger würde ich ein nudelgericht probieren, zb. pasta all amatraciana, oder carbonara, das geht schnell und schmeckt fast jedem, rezepte gibts im internet zuhauf
Ein Stück gebratenes Fleisch, vom Schwein, Rind oder Kalb und einen feinen saftigen Salat dazu.
wie wärs mit lansange?
LG
Hier kannst du suchen :
http://www.bildderfrau.de/kochen-und-backen/rezept...
Rattatouii mit Nudeln schmeckt gut und ist nicht schwer ;)
LG Jenny