Bueno pues el reactivo de Baeyer es un reactivo utilizado en la identificación de compuestos insaturados, generalmente alquenos. Suele catalizarse con permanganato de potasio, por lo que se trata de una reacción oxidativa de alquenos que dependiendo de la posición del doble enlace, dará diferentes productos. Además hay que tener en cuenta que si el medio de la reacción es frío o caliente la reacción dará una oxidación rápida o lenta.
A manera de ejemplo te pongo el 2-buteno. Si lo hacemos reaccionar con KMnO4 en frío y un medio básico, la primera etapa nos dará un alcohol y los productos serían:
CH3-CH=CH-CH3---KMnO4--->
CH3-CH(OH)-CH(OH)-CH3
2 buteno + Permanganato en frío ---->
2,2 butanodiol.
Por el contrario la misma reacción en un medio sometido a una temperatura mayor, oxida rapidamente los productos, por lo que se puede llegar hasta el rompimiento de la molécula inicial formando 2 aniones del ácido carboxílico correspondiente.
CH3-CH=CH-CH3 ---------KMnO4----->
CH3-COO- + CH3-COO-
2 buteno + Permanganato en caliente ----->
2 Anión acetato.
La idea radica en que como el permanganato de potasio es de un color púrpura, la oxidación de la olefina cambia el color de la mezcla, pues se forma un precipitado marrón que corresponde a dióxido de manganeso. Ésto se da gracias a la reducción del manganeso en su ión +7 al ión + 4 en el dióxido.
Posteriormente se puede tratar cada anión formado en un medio ácido o acuoso para llegar a los ácidos carboxílicos correspondientes.
CH3-COO- -----H+------> CH3-COOH
En los dos casos, las reacciones son oxidativas, solamente que hacerlo en frío implica pasar por los productos alcohólicos y los aldehídos correspondientes, mientras que los procesos en caliente causan una oxidación rápida y se llega a los aniones más facilmente.
En el caso de olefinas terminales, es decir alquenos con el doble enlace sobre un carbono terminal, el rompimiento del doble enlace produce de un lado el anión y de otro lado una cetona, más otros derivados de la reacción cómo CO2 y H2O.
CH3-CH=CH2------KMnO4------>
CH3-COO- +COH2 +CO2 +H2O
Propeno + Permanganato caliente ---->
Anión acetato + Metanona
Espero que mi explicación te sea clara. Primordialmente, tener en cuenta que constituye una prueba cualitativa de identificación de alquenos y alquinos en un laboratorio. Y eso es todo jeje.
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Hola compañero:
Bueno pues el reactivo de Baeyer es un reactivo utilizado en la identificación de compuestos insaturados, generalmente alquenos. Suele catalizarse con permanganato de potasio, por lo que se trata de una reacción oxidativa de alquenos que dependiendo de la posición del doble enlace, dará diferentes productos. Además hay que tener en cuenta que si el medio de la reacción es frío o caliente la reacción dará una oxidación rápida o lenta.
A manera de ejemplo te pongo el 2-buteno. Si lo hacemos reaccionar con KMnO4 en frío y un medio básico, la primera etapa nos dará un alcohol y los productos serían:
CH3-CH=CH-CH3---KMnO4--->
CH3-CH(OH)-CH(OH)-CH3
2 buteno + Permanganato en frío ---->
2,2 butanodiol.
Por el contrario la misma reacción en un medio sometido a una temperatura mayor, oxida rapidamente los productos, por lo que se puede llegar hasta el rompimiento de la molécula inicial formando 2 aniones del ácido carboxílico correspondiente.
CH3-CH=CH-CH3 ---------KMnO4----->
CH3-COO- + CH3-COO-
2 buteno + Permanganato en caliente ----->
2 Anión acetato.
La idea radica en que como el permanganato de potasio es de un color púrpura, la oxidación de la olefina cambia el color de la mezcla, pues se forma un precipitado marrón que corresponde a dióxido de manganeso. Ésto se da gracias a la reducción del manganeso en su ión +7 al ión + 4 en el dióxido.
Posteriormente se puede tratar cada anión formado en un medio ácido o acuoso para llegar a los ácidos carboxílicos correspondientes.
CH3-COO- -----H+------> CH3-COOH
En los dos casos, las reacciones son oxidativas, solamente que hacerlo en frío implica pasar por los productos alcohólicos y los aldehídos correspondientes, mientras que los procesos en caliente causan una oxidación rápida y se llega a los aniones más facilmente.
En el caso de olefinas terminales, es decir alquenos con el doble enlace sobre un carbono terminal, el rompimiento del doble enlace produce de un lado el anión y de otro lado una cetona, más otros derivados de la reacción cómo CO2 y H2O.
CH3-CH=CH2------KMnO4------>
CH3-COO- +COH2 +CO2 +H2O
Propeno + Permanganato caliente ---->
Anión acetato + Metanona
Espero que mi explicación te sea clara. Primordialmente, tener en cuenta que constituye una prueba cualitativa de identificación de alquenos y alquinos en un laboratorio. Y eso es todo jeje.
Éxitos con la química orgánica =).
fabibuidi Fabián!
La reacción es básicamente una oxidación del doble enlace por parte del permanganato de potasio. Lo que se obtiene es un glicol:
http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Baeyer