El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor. Tiende a ser más caro que la cebolla, especialmente en los Estados Unidos
en otras respuestas yahoo un mexicano dijo: yo lo compro aqui en guadalajara en walmart o superama, seguro en el df tambien lo topas, igual en cualquier mercado grande como jamaica o sonora lo encuentras
En pocas palabras se podría decir que es el hijo de la cebolla y un ajo, porque tiene dientes como un ajo pero al rebanarlo te das cuenta que es una cebolla, su sabor es mucho mas sutil es sumamente utilizado en la cocina francesa por su sabor suave acompaña bien las salsas cremosas y de algunas aves, si eres de méxico lo puedes adquirir en cualquier supermecado como Chedraui y soriana su precio está entre los 120 y los 160 pesos el kilogramo, debes tener cuidado que el echalot sea firme al tacto y que no se vea reseco por fuera... Salu2 espero haber sido de ayuda
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El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor. Tiende a ser más caro que la cebolla, especialmente en los Estados Unidos
otros nombres: cebolla ascalónica, cebolla escaloeña, cebolla macho, cebolleta ascalónica, chalote, escalluna, escaluña
en otras respuestas yahoo un mexicano dijo: yo lo compro aqui en guadalajara en walmart o superama, seguro en el df tambien lo topas, igual en cualquier mercado grande como jamaica o sonora lo encuentras
En pocas palabras se podría decir que es el hijo de la cebolla y un ajo, porque tiene dientes como un ajo pero al rebanarlo te das cuenta que es una cebolla, su sabor es mucho mas sutil es sumamente utilizado en la cocina francesa por su sabor suave acompaña bien las salsas cremosas y de algunas aves, si eres de méxico lo puedes adquirir en cualquier supermecado como Chedraui y soriana su precio está entre los 120 y los 160 pesos el kilogramo, debes tener cuidado que el echalot sea firme al tacto y que no se vea reseco por fuera... Salu2 espero haber sido de ayuda